Лук порезать, обжарить.

Добавить яблоки, нарезаные небольшими кубиками. Немного потушить, 2-3 мин.

Добавить печень, предварительно обваленую в муке(можно не обваливать, ккал будет меньше).

Под конец добавить соль, перец, сметану и тушить до готовности, примерно 5-10 мин.

Яблоки со сметаной образуют соус, поэтому яблоки лучше брать с кислинкой.