В подсоленной воде отварите брокколи (3–5 минут). Капусту остудите и порежьте на соцветия. Положите в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C. Луковицу нашинкуйте. Взбейте в миске яйца, прибавив к ним молоко, лук и сыр. Всю смесь тщательно перемешайте и вылейте ее в форму, прикройте фольгой и поставьте в духовку на 5–6 минут. Достаньте, перемешайте и верните в духовку на 3 минуты.