Мясо, лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить на сковороде с добавлением масла.
Переложить рис, мясо и овощи в керамическии горшок, посолить.В рис воткнуть очищенные зубчики чеснока. Добавить пряности по вкусу. Залить кипятком Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить около 40 минут,
