1. Масло, творог, 2 ст. л. обычного сахара и соль кладем в чашу блендера. Пульсируем до однородного состояния. 2. Постепенно добавляем муку и замешиваем довольно мягкое тесто (муки может уйти чуть больше или чуть меньше). 3. Делим тесто пополам, формируем 2 диска, заворачиваем их в пищевую пленку. 4. Кладем в холодильник на 40-60 минут (можно заморозить и использовать позже). 5. Орехи мело рубим. 6. Яйцо слегка взбиваем вилкой. 7. Охлажденное тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем диск кругом диаметром около 26 см. Сверху кладем большую тарелку и аккуратно обрезаем края. Делим полученный круг на 16 секторов. 8. Смазываем тесто взбитым яйцом, посыпаем орехами и сахаром. Каждый сектор сворачиваем в рогалик, начиная с широкой стороны. 9. Кладем рогалики на противень, смазываем верх яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. 10 .Печем до румяного цвета, около 30 минут.