Говядину кусочками обжарить на масле с луком в казане. Добавить воду, тушить до полуготовности. Добавить крупно порезанный картофель, морковь, специи, соль. Тушить, пока картофель не разварится. Готовое блюдо должно быть очень наваристым, не похожим на суп. За 5 минут до готовности добавить рубленую петрушку.

Приятного аппетита!!