Грудку разрезать, отбить. Выложить мелко нарубленную морковь, мелко порезанные соленые огурцы, посыпать черным перцем и честноком.

Свернуть рулетик, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200 градусах 20-25 мин.

Затем развернуть и загрилировать 10-15 мин.