Куриный суп с клецками в мультиварке

 Ингредиенты:

• любая часть курицы
• морковь - 1 шт
• картофель - 3 - 4 шт
• соль и специи по вкусу
• вода – 1,5 литра

Для клецек:

• яйцо - 1 шт
• вода или молоко – 50 мл (бывает, и на кефире делаю)
• мука – 5 – 6 ст. л.

Курицу вымыть и порезать на кусочки. Морковь натереть на крупной терке. Картофель очистить и нарезать соломкой или кубиками. 

В чашу мультиварки выложить мясо курицы, картофель, морковь, добавить лавровый лист, посолить, посыпать специями по вкусу.

Залить водой. Закрыть крышку. Установить режим «тушение» на 1,5 часа.

Приготовить клецки. Для этого нужно смешать яйцо, молоко и муку до однородной консистенции. Муки можно больше сыпать, а можно вообще замесить крутое тесто и нарезать клецки ножом.

За 7 - 10 минут до конца сигнала, чайной ложкой, выложить клецки в суп.

После того, как добавили клецки, суп досолить, поперчить и готовить до окончания программы. Готовые клецки должны всплыть на поверхность.

Для надежности можно дать супу покипеть 2-3 минуты в режиме "выпечка" или на "варке на пару".

Готовый куриный суп с клецками разлить по тарелочкам, присыпать свежей зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!!!