Ингредиенты

• Мука пшеничная высший сорт Макфа, 540г
• какао-порошок Мрия, 200г
• сметана, 20%, 400г
• Эспрессо (натуральный, без сахара), 270г
• Малина, свежая, 300г
• Сироп, кленовый, 100г
• Настойка перцовая УРОЖАЙ, 260г
• Шоколад Roshen (Рошен) "Brut" (Брют) с кусочками какао-бобов 80% какао, 540г
• творог 5%, 400г
• Ванильный сахар, 40г
• Сахар песок, 200г
• Малина, свежая, 500г
• Сахар песок, 115г
• желатин, 25г
• Вода кипяченая, 160г
• Шоколад Roshen (Рошен) "Brut" (Брют) с кусочками какао-бобов 80% какао, 200г
• Шоколад Roshen (Рошен) "Экстрачерный" 56% какао, 100г
• Молоко 2.5% "Простоквашино", пастеризованное, 190г
• Сметана 30%, 300г
• Ванильный сахар, 40г
• Настойка перцовая УРОЖАЙ, 40г

Приготовление