Из молодой крапивы получается отличный салат. Главное хорошо ее помять, чтобы не обжечь язык. Заправить кефиром. Для тех, кто любит поострее: добавить зеленого лука. Проция: салат - 100г, кефир - 70г, хлеб - 35 г, Всё вместе 217 ккал. Неплохо в качестве легкого полдника или в дополнение к легкому супчику.