× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Сб, 19 июня, '10
Nimgvaeh

Нужна есть медленно Здоровый образ жизни

Настроение:Любознательное
Вы задумывались насколько быстро вы едите? Я про себя поняла что хомячу слишком быстро, когда познакомилась со своим любимкой. Пока он ковыряясь неспеша со вкусом трапезничает, пока у него убыло дай боже половина снеди с тарелки, я свою порцию уже схомячила, сижу глазками хлопаю. Правильней конечно есть медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек.
Группа японских ученых проанализировала привычки в питании четырех тысяч взрослых. Некоторые останавливаются лишь на пять минут, чтобы поесть, другим (кто никогда не откажется посидеть за обедом или за ужином) на еду понадобится час, а некоторым и больше.
Что полезнее для здоровья: поглощение пищи за пять минут или долгое застолье? Сколько времени следует отвести на еду? До недавнего времени исследований, четко отвечающих на поставленный вопрос, было мало, а их результаты противоречили друг другу. Сегодня сделан важный шаг вперед. Работа японских ученых показала: чтобы сохранить на долгие годы свой вес, необходимо есть медленно.
Исследование проводилось на основе данных о четырех тысячах здоровых людей. Кто-то имел привычку есть очень медленно, кто-то – просто медленно, другие принимали пищу в нормальном темпе, была группа, представители которой ели быстро или очень быстро (обед – за пять минут). Ученые сравнили вес представителей всех категорий на данный момент с весом, который у них был в 20 лет. Выяснилась прямая связь между скоростью поглощения пищи и индексом массы тела.
Это значит, что у тех, кто по привычке ест быстро, в 40-50 лет вес значительно превышает собственный показатель в 20-летнем возрасте. Если же человек всю жизнь ел медленно, ему, как правило, удается поддерживать в 40-50 лет такой же вес, как в 20 лет, или немного больше.
Разве на эти результаты не влияли другие жизненные привычки: занятия физкультурой, количество еды, курение, алкоголь? Конечно, влияли. Японские ученые учли все возможные влияния, но конечный вывод остался прежним: чем быстрее ты ешь, тем больше набираешь в весе.
Существуют и другие методы поддержания веса: не пропускать утренний завтрак, есть регулярно и ходить пешком хотя бы полчаса в день.
Также полезно сократить количество калорий. Это полезно прежде всего для сердца, чтобы оно оставалось молодым: ученые из Washington University в Сент-Луисе убедились, что сердце тех, кто потребляет меньше калорий, как бы на 15 лет моложе. Об этом было известно из экспериментов на мышах и крысах: если сокращается количество пищи, сердце работает лучше, животные живут на 30% дольше, у них реже появляются опухоли. Исследование ученых из Сент-Луиса, опубликованное недавно в газете американских кардиологов, свидетельствует, что все это относится и к человеку – во всяком случае в том, что касается сердца.
В "обществе благополучия" сердечные заболевания являются основной причиной смерти. Сердце стареет по нескольким причинам: высокий уровень холестерина, высокое давление или диабет. Всех этих патологий можно избежать, если есть меньше и медленнее.

+5 0

Комментарии:
Ivolga
Сб, 19 июня, '10
еще
 

Оно то все понятно, что надо медленнее... Но у меня не получается. У меня с детства выработалась привычка "по-армейски" кушать. Борюсь с этой привычкой постоянно. Но иногда забываю - а опомнюсь тарелка уже пустая. И ведь неудобно как - за столом все еще трапезничают, я ты как дурак сидишь...

Эх... Курить бросить мне было легче. :-(

 

«Если падаешь со скалы в пропасть,почему бы не попробовать полететь? Что ты теряешь?» Макс Фрай

 

0
Nimgvaeh
Сб, 19 июня, '10
еще
Вот вот. И меня по-армейски приучили :) Главное, врага знать в лицо.0
Annut_ka
Сб, 19 июня, '10
еще
Врага то в лицо знаешь, а справиться то с ним как?) Я не могу есть медленно. Не знаю почему, наверно, мы и правда все родом из детства, но я на обед трачу минут 10, 15 - максимум. Ничего не могу с этим поделать(+1