× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Вт, 22 марта, '11
mariya-gol

Домашний сыр. Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Настроение:Довольное Хочется:чего ни будь съесть Слушаю:Mylene Farmer

ПРОДУКТЫ:
1 кг обезжиренного творога ,
0,25 л молока (стакан),
1 чайная ложка соли ,
0,5 чайной ложки соды,
1 сырое яйцо,
1 столовая ложка сливочного масла (можно меньше)

Положить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить 10 минут (будет много жидкости - не пугайтесь)
Массу откинуть на сито и дать стечь, переложить массу в миску добавить яйцо, соль, соду, масло - хорошо перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет тянуться. Выложить в смазанную маслом,( а можно и не смазывать)форму и придавить.
Вот мы и получили сыр нужной жирности - до 5%.
Я разделила эту сырную кесю-месю на две части.
Одну часть положила в одну формочку, там просто сыр для чая.
А во вторую добавила тертый на мелкой терочке чеснок ( примерно 1 большой зубчик) Этот кусочек сыра можно добавлять в салатики овощные. чтобы посытнее были.
Похож этот сыр по вкусу на сырники. только с очень плотной структурой.
и еще: посуду брала с антипригарным покрытием, но все равно, когда второй раз эту субстанцию начинаешь варить, она начинает пригорать. перележила все в сковородку с антипригарным покр. и очень толстым дном. И все равно нужно было очень быстро перемешивать, чтобы не пригорало.

+29 22

Комментарии:
Вeautiful
Сб, 26 марта, '11
еще
красотища!!!!+1
Di-di
Ср, 23 марта, '11
еще
я тоже делаю адыгейский сыр, только у меня получается сначала из кефира творог, который тоже можно кушать. Выложу обязательно рецепт.



+1
missfit
Сб, 2 апреля, '11
еще
сдела вчера, на завтрак поела )) очень вкусно, только вопросик, сколько калорий в 100 гр писать?+1
mariya-gol
Сб, 2 апреля, '11
еще
Я считала, что так:
Калории, ккал: 113
Белки, г: 12.7
Жиры, г: 5.0
Углеводы, г: 4.0

...и как держать себя в форме, когда имеешь собственную кондитерскую? 

0
tanya83
Вт, 22 марта, '11
еще
Очень хороший рецептик, только вот никак не попробую его приготовить:))))))+1
Tusy.74
Вт, 22 марта, '11
еще
а творог лучше брать зерненый или обычный?0
mariya-gol
Вт, 22 марта, '11
еще
Я думаю, что лучше обычный,по крайней мере я использовала его, у него консистенция пооднородней, хотя думаю можно попробоать и зерненый.

...и как держать себя в форме, когда имеешь собственную кондитерскую? 

0
Tusy.74
Вт, 22 марта, '11
еще
Спасибо за рецепт!Очень люблю сыр, а тут как раз для меня, мало жира и ккал, обязательно сделаю+1
Tusy.74
Вт, 22 марта, '11
еще
Еще хотела сказать спасибо за жиросжигающие ванны, после "этих" дней обязательно попробую, только у меня будет облегченный вариант, из-за противопоказаний, но надеюсь что результат все таки будет! +1
Лелька1976
Чт, 25 августа, '11
еще
А что такое жиросжигающие ванны и где можно узнать о них поподробнее? Спасибо0
mariya-gol
Вт, 22 марта, '11
еще
Не за что! дачи в нашем не легком!!!

...и как держать себя в форме, когда имеешь собственную кондитерскую? 

0