Ингредиенты:
1. Картофель 300г.
2. Морковь 100г.
3. Лук репчатый 100г.
4. Капуста брюссельская 200г.
6. Растительное масло
7. Зелень, приправы, соль.

Приготовление:
Картофель начистить, нарезать соломкой, залить кипятком и поставить на огонь.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать, затем поджарить на растительном масле.
Когда картофель почти готов, добавить в бульон овощи вместе с брюссельской капустой, кипятить 5 минут. Подсолить, добавить специй.
Подавать такой суп вместе с зеленью. Можно добавить сметаны.