× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Ср, 28 сентября, '11
elnemtcova

Печень с яблоками Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Сочная печень с необычным яблочно-сметанным соусом.

Очень вкусно, нежно.

Сочетание кисло-сладкого никого не оставит равнодушным.

 

 

 

 

Состав:

  • печень говяжья 450г
  • лук 3 крупные головки
  • 2 кислых яблока
  • сметана 15% 150г
  • майонез легкий 50г
  • масло 1 ст.л+ 2 ч.л.
  • соль, специи по вкусу
  • фольга для запекания

Приготовление:

1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить

2. Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета. Посолить, добавить приправы

3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке

4. Майонез и сметану смешать, подсолить

5. Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.

6. На каждый кусок фольги (смазанной оставшимся маслом) выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом. Фольгу завернуть, сформировать конфертики

7. Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут

 

"Полная раскладка по граммам и калориям"

продукт

порция

граммы

ккал

печень говяжья

430г

430

451,5

лук репчатый

166г

166

68,1

яблоко

202г

202

74,7

сметана 15%

152г

152

243,2

майонез кальве легкий 20%

52г

52

109,2

подсолнечное масло

2 * ч.л.

6

53,9

подсолнечное масло

1 * ст.л.

9

80,9

 

Итого:

 

1081,5кк

Выход 697г. Итого 155 ккал на 100г

http://www.kalor.ru


+24 25

Комментарии:
Fiy
Чт, 29 сентября, '11
еще
Кокраз собиралась приготовить печеночный торт, а тут этот замечательный рецептик-пошла готовить)+2
gk.irf
Пт, 30 сентября, '11
еще
Леночка, очень интересный рецепт! Обязательно приготовлю.+1
jdsguh.klhd@yahoo.com
Ср, 28 сентября, '11
еще
А я такое с куриной печенью делаю, мне по вкусу больше нравится+1
irchella
Ср, 28 сентября, '11
еще
Мммм, вкусняшка!!! Обязательно приготовлю!+1