× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Сб, 24 марта, '12
licideyka

Тортик на праздник а ля Медовик, ориентировочно 140 ккал Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

для коржей: 
Кефир( можно брать любой, рассчет калорийности на 1%)-0.5л 
сахар\фруктоза\сорбит 1.5 стакана
2 яйца
2 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
мед- 3 ст.л.
Приготовление:
В большой миске смешиваем муку, яйца, сахар и заливаем кефиром. добавляем мед, перемешиваем, добавляем соду, опять перемешиваем.
все. тесто готово. в смазанную маслом форму выливаем немного теста ( примерно 2 половника небольших).ставим в разогретую до 190градусов духовку,пока коржик не зарумянится и не перестанет быть липким.проверяем готовность-протыкаем спичкой посредине,она должна остаться чистой и сухой. так выпекаем все коржи.из такого кол-ва продуктов получается 6 шт. раскладываем коржи чтобы остыли.
теперь делаем крем.
он тоже кефирный)
кефир - 1л;

сметана (или йогурта) - 200г;

сахар - 1 стакан(можно использовать фруктозу,сахарозаменитель);

ванильный сахар - по вкусу;

желатин - 1 ст.л. 


Для крема желатин залить половинкой стакана холодной воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем на медленном огне при интенсивном помешивании довести до кипения и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар перемешать в довольно большой миске и взбивать венчиком в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, медленно, струйкой добавлять желатин. Продолжать взбивать до полной готовности крема около 4-5 минут. 


 

+30 52

Комментарии:
rijik
Сб, 24 марта, '12
еще
Медовик -мой любимый торт )))) Интересный рецепт, спасибо))) попробую сделать и не съесть ВЕСЬ))))+1
rynatka
Сб, 24 марта, '12
еще
Большое спасибо за все-все рецепты. Завтра уж точно что-то "забацаю")))+1
Tatiana_Z
Вс, 25 марта, '12
еще
Хороший рецептик, надо попробовать!
Только я вот думаю, что, если брать фруктозу вместо сахара, то нужно наверное раза в 2 меньше, она ведь слаще сахара
+1
ЗАБАВА
Вс, 25 марта, '12
еще
И я себе на заметку, скоро ДР вот и приготовлю !!!+1
ЗАБАВА
Вс, 25 марта, '12
еще
О, спасибки забыла сказать !
+1
licideyka
Вс, 25 марта, '12
еще
На здоровье! кушайте, но не часто.+1
Aurika
Ср, 28 марта, '12
еще
эхэхэх..расстроилась! сделала вчера этот тортик и ничего не получилось у меня :( думаю, что я не так что-то сделала...но такого как на картинке тортика не получилось....
тесто никак не хотело на кружочки разливаться, ну тут я думаю, мне надо было просто круглую формочку взять, а не на лист большой как блинчики разливать..в результате тесто пропеклось не ровно, где-то подгорело, где-то сырое. Крем - тут я думаю, что с крахмалом не то что-то сделала...делала как в рецепте, но так понимаю, что надо было на упаковку на самом крахмале ориентироваться... короче, когда заливала, то что получилось вместо коржей, тем, что получилось вместо крема (а получилось много-много жидкого-жидкого кефира по сути) - какая-то каша-малаша. но я выкрутилась так: разметила коржи в глубокую ёмкость (5 см глубиной) и залила каждый корж отдельно и потом все вместе остатками этого жидкого крема и поставила на ночь в холодильник. утром попробовала - получился такой кефирный десерт. к утру крем стал желеобразным. выглядело не так как на картинке, но в целом вкусно! непременно еще раз попробую этот тортик, может где-то я таки нарушила рецептуру!
+1
x
Коментарий удален пользователем admin Чт, 1 января, '70 еще
IRidiy
Вс, 25 марта, '12
еще
Здорово! Нигде ещё не видела рецепт на столько низкокалорийного торта! Обязательно как-нибудь попробую =)0
Вершинина
Ср, 9 мая, '12
еще
Девочки, а кто нибудь точно подсчтитывал каллории? а то уж сильно хочется его приготовить))0
gera50
Сб, 23 марта, '13
еще
не знаю, сколько получилось в готовом виде, а если считать только исходный продукт (2735 г), то на 100 г получается 159.7 ккал (Б-4.5; Ж-2.28; У-30.42)0