Мужское и женское начала –  Инь и Янь – единые и противоположные одновременно, на этот раз «встретились» в салате.  Такой салат будет очень уместен на столе в день Святого Валентина.

Ингредиенты:

• 300 граммов филе куриного отварного
• три яйца
• 100 граммов чернослива 
• 70 граммов сыра
• майонез
• свежий огурец

Приготовление:

Чернослив заранее замочить до мягкости. Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом. Мелко порезать огурец. Выложить огурец на курицу, промазать майонезом. Разделить желтки и белки, желтки измельчить. На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом.

 Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки. Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок. Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок. 

вкуснятина)

 

Маленькие заварные булочки- профитроли

- мы почему то воспринимаем только как несерьезный десерт.

А ведь только одними профитролями  с разными начинками,

можно накормить целую толпу гостей

Профитроли (profiterole, profit — выгода, польза ) — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др.

Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой-к бульону

(Цитата из Википедии)

Читать дальше

 

- маленькие бутербродики насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе - это праздничное угощение, чаще всего - фуршетное.

Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками.

Читать дальше

 

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

 

ТАРТАЛЕТКИ  

Читать дальше

 

 

очень вкусный и нежный салатик))

ананас консервированный ( 1 банка кусочками), сыр твердый (на ваш вкус 150 г), креветки (200 г), кукуруза (1 банка), можно добавить чеснок

соус: по ложке сметаны и оливкового майонеза

еще несколько способов "украшений" к столу)) кстати, деток можно порадовать)Читать дальше

Пусть и зимой будет лето_))

Читать дальше