Následující potraviny jsou rostlinného původu, neobsahují cholesterol, proto je v posledním sloupci místo cholesterolu vláknina.
| druh | Energie (Kj) | Bílkoviny (g) | Tuky (g) | Sacharidy (g) | Vláknina (g) |
| brokolice | 138 | 4,4 | 0,9 | 2,9 | 2,8 |
| brukev (kedluben) | 134 | 2,1 | 0,2 | 5,8 | 2,2 |
| cuketa | 77 | 1,6 | 0,4 | 2,1 | 0,9 |
| fazolky | 163 | 2,3 | 0,3 | 7,1 | 3 |
| hrášek | 316 | 6,5 | 0,5 | 13,3 | 5,2 |
| květák | 121 | 2,4 | 0,3 | 4,4 | 1,8 |
| lilek | 163 | 1,3 | 0,3 | 8,2 | 2,3 |
| mrkev | 188 | 1,4 | 0,3 | 9,7 | 3 |
| okurka | 67 | 0,7 | 0,2 | 2,6 | 0,9 |
| paprika červená | 121 | 1,2 | 0,5 | 5,2 | 1,6 |
| paprika zelená | 65 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | 1,9 |
| pekingské zelí | 51 | 1,1 | 0,3 | 1 | 1,6 |
| rajčata | 103 | 1,1 | 0,3 | 4,6 | 1,5 |
| ředkvička | 84 | 1,1 | 0,1 | 3,7 | 1 |
| salát hlávkový | 75 | 1,5 | 0,3 | 2,7 | 0,9 |
| zelí hlávkové | 121 | 1,5 | 0,2 | 4,5 | 2,7 |
