крупа-каша

Пн, 1 февраля, '10

крупа-каша

После покупки весов , наокнец, появилась возможность разобраться в превращением крупы в кашу. Открыла личную америку , так сказать, на основе максимально точного взвешивания. Итак. 350 г гречневой крупы у меня превратились в 1420 г готовой каши. Проще говоря, из взятого количества крупы получается в 4 раза больше каши. То есть калорийность 100 г готовой каши на воде без масла , без соли, без добавок у меня вышла примерно 86 ккал . Теперь буду экспериментировать с другим крупами. Если будут существеные отличия в пропорциях крупа-каша напишу отдельно

+13 0

Комментарии:

AnTik

Пн, 1 февраля, '10

Спасибо огромное за полезную информацию, очень полезно! Буду ждать пополнения!0

Ответить

shosha

Пн, 1 февраля, '10

и я тоже ждать буду
гречку утром с молоком часто употребляю, поэтому спасибо большое за информацию, а то всё на глаз приходится делать
я тоже буду ждать пополнения)))

Ответить

AnTik

Ср, 10 февраля, '10

Простите, как там дела с рисом обстоят не выяснилось, а то сегодня на вечер буду его готовить.. ))0

Ответить

Барабулька

Ср, 10 февраля, '10

AnTik, извините, но пока еще рис не делала. Сегодня вечером тоже планирую, так что постараюсь часам к 8-9 вечера выложить свои "весовые" расчеты. 0

Ответить

AnTik

Ср, 10 февраля, '10

А вы какой рис варите? Мне очень нравится в пакетиках пропареный уже, всего минут 20 вариться)) версия для ленивых... так вот мне кажется что он будет меньше увеличиваться (не в 3-4 раза) а максимум в 2.5, он ведь уже пропаренный предварительно, значит не такой сухой как обычно... интересно это так??0

Ответить

Барабулька

Ср, 10 февраля, '10

На счет объема не знаю, честно говоря. Но мне кажется пропаренность на объем не сильно должна влиять. Я варю обычно жасмин или басмати, не в пакетиках, но тут есть одна особенность. Это нельзя назвать ВАРКОЙ риса. Я обычно готовлю все крупы в микрволновке, а не на плите. Воду добавляю в зависимости от жесткости крупы, на глазок. но объем каши в кастрюле (даже если воды было ненмого) получается примерно одинаковый. 0

Ответить

Снежинкина

Вт, 2 февраля, '10

Со всеми кашами так. Ведь как правило варим кашу в двойном объеме воды.

Жить хорошо, а главное весело!

Ответить