Сегодня  зеленый чай  -  едва ли не самый главный продукт пищевой промышленности Китая. Хоть мы с вами, возможно,  и не обладаем всеми талантами легендарного китайского монаха, но использовать чай как компонент диеты для похудения можем запросто!

Зеленый чай очень… сытный, так как богат белком. Эту его особенность отмечали еще английские титестеры 19 века,  проводившие дегустации  китайских чаев для королевы Виктории. В зависимости от сорта чайного листа, в напитке может содержаться от 15 до 25% белка. Отчасти поэтому в Китае и Японии активно используют чайный лист в салатах, супах или тушат его с мясом - по содержанию белков чай может сравниться с фасолью или чечевицей.  

Традиционно считается, что зеленый чай снижает аппетит.  Действительно, чашка зеленого чая может придать ощущение сытости, и после легкого салата и чашки зеленого напитка вам уже не захочется закусывать котлеткой с пюре или десертом.  А это как раз то, что нужно для женщин, которые следят за своей фигурой. Однако это не значит, что зеленый чай полностью заменит вам обед или ужин.  Если вы ждете ребенка,  рекомендуем вам согласовать норму потребления зеленого чая с вашим семейным доктором. 

На умеренной диете с зеленым чаем вы легко проведете 1-2 недели, снабжая организм и белком, и всеми необходимыми витаминами. Разнообразьте свою неделю овощами и фруктами, раз в день добавляйте в рацион белки и не реже 5 раз в день пейте классический зеленый чай, и приятная гибкость в теле и ваши домашние весы не замедлят вас порадовать.

Волшебный состав зеленого чая

Листья зеленого чая (в отличие от черного) не подвергаются ферментации, поэтому напиток является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов. Судите сами: в 1 г сухого чайного листа содержится:

Чайный лист способен накапливать и передавать напитку ценные микроэлементы - бор, барий, цинк, медь, алюминий, марганец, кобальт, молибден, хром.

Зеленый чай рекомендуют пить свежезаваренным, хотя вчерашний настой, потерявший витамины и белки, приобретает уникальное свойство уничтожать бактерии и микробы.

Его называют напитком красоты

Антиокислители, которые содержатся в зеленом чае, убийственно действуют и на свободные радикалы, а они виновники старения организма. Особенно это касается кожи. Налегая на зеленый чай, вы принесете своему организму больше пользы, чем выпивая стакан свежевыжатого сока. Особенно это важно знать тем, кто много курит.

И самое главное, зеленый чай способствует похудению, так как увеличивает скорость сжигания жиров. При этом циркуляция крови и лимфы активизируется, разрушаются целлюлитные "подушечки". Благодаря катехинам наше тело производит больше тепла и сжигает больше калорий.

А еще чашка зеленого чая в день уменьшает риск развития остеопороза у женщин в климактерический период. Ученые Кембриджского университета, проконтролировав более тысячи дам старше 65 лет, установили, что те из них, кто ежедневно выпивал чашку зеленого чая, имели более крепкие кости, чем те, кто вообще не пил чая.

Зеленый чай содержит также фтор, который помогает оставаться зубам более здоровыми и крепкими.

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как правильно заваривать чай?

Для того, чтобы полезные свойства чая не пропадали, необходимо знать секреты заваривания.

Один из классических приемов:

щепотку заварки залить небольшим количеством холодной воды, затем долить горячей и оставить разбухать на 2-4 минуты. Не переносите теин (кофеин)? Продлите время заваривания на 1-2 минуты. И не добавляйте в зеленый чай молоко - оно нейтрализует полезные субстанции чая.

Лимонад из зеленого чая.

На 4 порции - 4 пакетика (или чайные ложки) зеленого чая, 2 стакана кипятка, стакан лимонада, стакан кубиков льда, 2 чайные ложки меда.
Залить зеленый чай горячей водой и оставить настояться в течение 5 минут. Процедить и, помешивая, добавить туда мед, лимонад и лед. Поставить в холодильник.

Домашний салон красоты

Легкая очистка кожи. Зеленый чай обладает прекрасным антисептическим действием. Заварить пакетик чая или чайную ложку заварки, настаивать 10 минут. Затем взять мягкую хлопчатобумажную салфетку и, смачивая ее в чае, протереть кожу лица.

Глубокая чистка кожи. Поместить в кастрюлю 5 пакетиков зеленого чая или 5 чайных ложек заварки, залить полулитром кипятка. Кипятить в течение 3 минут. Затем снять с огня, поставить кастрюлю перед собой и, накрывшись полотенцем, опустить над ней лицо. Пар поможет глубокому раскрытию пор.

Ванна для бархатного тела. Приготовить настой зеленого чая, используя 10 граммов чая на литр кипятка. Кипятить 10 минут, затем вылить готовый раствор в ванну с водой. Принимать ванну в течение 15 минут. Кожа сразу же станет мягкой и бархатистой.