1 Литр кефира самого низкокалорийного (50*10=500 калорий)
Фрукты - любые по желанию (Я беру яблоки, мандарины и киви):
1 яблоко в среднем 130 гр.- (45*1,3=58,5 калорий)
2 мандарина 150 гр. - (33*1,5=49,5)
1 киви 80 гр. -(48*0,8=38,40)
я еще беру 100 г. галетного печенья (365 калорий)
желатин 40 г. (300*0,4=120)

Замачиваем желатин в стакане с водой на час, а потом слегка подогреваю до полного растворения.

Выкладываем на дно посуды печенье в один слой
на него фрукты в любом порядке
Желатин смешиваем с кефиром и заливаем полученной смесью фрукты и печенье.
На ночь в холодильник с утра тортик готов.

Я делаю его в стеклянной посуде, очень красиво получается видно каждый слой))

Получаем на 1131,4 калории на 1500 грамм.
Методом нехитрых расчетов получаем 75,43 калории на 100 грамм))

Приятного аппетита.