Вс, 18 сентября, '11

О сайте

подскажите на крупах и на полуфабрикатах пишут калорийность продуктов а это калорийность из расчета уже готовых блюд или эро калорийность полуфабриката? ведь если сварить 100 грамм крупы получится не сто грамм каши а больше...

+6 0

Комментарии:

licideyka

Вс, 18 сентября, '11

• Калорийность макарон и круп всегда указывается в пересчете на сухой продукт. Они разбухают и увеличивают и объем, и вес за счет воды, в которой 0 калорий. Все зависит от конкретной крупы, каши и личных предпочтений. Например, рис разваривается примерно в 3 раза (а кто-то любит кашу размазню), а манка разваривается почти в 10 раз. Сначала считаем калорийность всех ингредиентов, попавших в кастрюлю, а после готовности взвешиваем всю готовую кашу. Зная общую калорийность и вес блюда легко рассчитать и 1 грамм и 100 грамм и столовую ложку и порцию. Калорийность каши обычно не больше 130 ккал на 100 грамм.+7

Ответить

Lina-Malina

Вс, 18 сентября, '11

Рекомендую взвесить 100 грамм крупы, сварить в воде, потом взвесить результат. Соответственно поделить калораж. А то данные даются везде слишком разрозненные. Лучше составлять свой собственный справочник, используя знакомы продукты. +2

Ответить

lenuska182

Пн, 19 сентября, '11

Я никогда не пользуюсь чужими подсчетами калорийности готового блюда, т.к. все готовят по разному. Кто то кашу готовит на молоке, кто то на воде, кто то 50/50. Некоторые масло кладут. Да и самой крупы кто меньше кладет и она жидкая получается и менее калорийная на 100 гр. Если считать не хотите, посмотрите в готовых рецептах, где уже точно люди посчитали, и точно так же все приготовьте по количеству и по продуктам0

Ответить

Hayati

Пн, 19 сентября, '11

а я вам посоветую этот сайт,мне его здесь же и подкинули,там все так легко и быстро,можно посчитать калорийность любого блюда,просто проставив количество всего что в него входит,а потом калькулятор вам покажет сколько это калорий после жарки,варки,тушения или запекания как на весь объем так и на 100 гр готового блюда,единственое вам нужно будет взвешивать все,это и так понятно.http://nauchu-gotovit.ru/c_calor.php
Желаю успеха!!!!0

Ответить

alex814814

Пн, 19 сентября, '11

всем большое спасибо за рекомендации.но как вы наверное смогли заметить я мужчина и по этому как можно предположить в основном употребляю уже приготовленные блюда по этому для меня более предпочтителен ваш опыт расчета готовых блюд за что всем вам отдельное спасибо.да и молод я еще всего три дня как с вами! 0

Ответить