Вс, 27 января, '13

у меня пожелание к разработчикам сайта.

замечательно, что здесь есть возможность посчитать калорийность готового блюда. только вот один момент меня смущает. когда мы что-либо запекаем, жарим, то готовое блюдо весит меньше чем в сыром виде, даже суп если сварить, то вода в некотором количестве испарится. Можно ли предусмотреть изменение веса готового блюда и соответственно изменение его калорийности здесь? Или у нас есть такая возможность уже сейчас, просто я ей неправильно пользуюсь?

21

+4 0

Комментарии:

Вс, 27 января, '13

Такая возможность скоро появится.+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

ура!! ))))+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

Денис а нельзя ли сделать "Рассчитать рецепт" что бы не добавлять в журнал если не надо , вот у меня например запеканка она каждый раз с разным весом продуктов, и я каждый раз считаю, потом в ручную заношу в журнал , и то что мне постоянно надо вносить и удалять, то не страшно ? Меня за это не вышибет из сайта

0

Ответить

Пн, 28 января, '13

Т.е. добавлять в Журнал, но такой рецепт не сохранять? Нет, так нельзя. Но рецепты можно добавлять в неограниченном кол-ве.0

Ответить

Пн, 28 января, '13

Нечего, главное что сайт замечательный !!! А если что буду добавлять и удалять .

0

Ответить

Вс, 27 января, '13

Идея замечательная, но мне кажется, что реализовать ее с полной точностью практически невозможно. Потому что вода может испарятся по-разному, например, раз потушишь что-то минут 40, а другой раз 45, соответственно кол-во воды тоже в разном кол-ве испарится. Ту же кашу овсяную, при изначально равных составляющих можно сделать как жидкой, так и густой, соответственно и ее калорийность на выходе будет разнИца.0

Ответить

Вс, 27 января, '13

нет, калькулятор не должен считать автоматически, что у нас на выходе получается, у нас должна быть такая возможность. мы сами смогли бы поставить нужный вес, а вот калькулятор сам бы уже пересчитал сколько чего получается. такая опция есть на сайте nauchu-gotovit.ru. я там всегда считаю когда что-то замысловатое делаю. причем если вы запечете то же куриное филе и в сыром виде это будет 1 кг, предположим, то на выходе у вас будет грамм 700. это существенно. если бы модераторы здесь что-либо подобное сделали, то по другим сайтам бы не прыгала, оставалась бы полностью верна калорийке )))+2

Ответить

Вс, 27 января, '13

О, я и не знала, что где-то можно так всё посчитать)) спасибо, за наводку, буду теперь там считать рецепты!) А я обычно просто беру выдаваемую калькулятором сумму калорий и делю ее на количество полученного у меня веса блюда))) вот например, тушила сегодня курицу в сметане с луком, из 1200 г, у меня получилось готового блюда 780 г, так я в справочнике посчитала, взяла оттуда только всю сумму калорий и поделила на 7,8, в итоге у меня получилось 172ккал) а справочник выдал 114ккал или что-то в этом роде)) разница, конечно, получается существенная))

0

Ответить

Вс, 27 января, '13

http://nauchu-gotovit.ru/c_calor.php да простит меня Денис ))))+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

Огромнейшее спасибо))) пойду сверю)))0

Ответить

Вс, 27 января, '13

Можно я Вас расцелую?))) Сходила сейчас всё проверила, супер мега удобно!Показывает верно. Жаль раньше не знала, теперь все рецепты там буду рассчитывать, чтобы еще и с бжу верным были)) Спасибо еще много-много раз)))) 0

Ответить

Вс, 27 января, '13

кружите меня, кружите )))))))))))))+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

Я приобрела себе кастрюльку с мерной школой во внутренней стороне. И если готовлю к премеру суп и вода выкипает, я просто её добавляю и всё

0

Ответить

Вс, 27 января, '13

а как быть со вторыми блюдами? вот захотите вы сделать филе фаршированное грибами, в грибах тоже много воды, она испаряется очень хорошо и из курицы и из грибов, тут уж вы воду точно доливать не будете ))) может я конечно слишком много хочу или чего-то не понимаю. может не меняется калорийность даже при выпарке? просветите плиз ))+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

не-не, всё верно, думаю достаточно только добавить функцию, чтобы самостоятельно ставить полученный вес блюда на выходе, и тогда всё будет как надо)))+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

Может я что то не понимаю, но выпаривается именно вода, а в ней калорий нет, разве нет? следовательно калорийность не меняется, и даже больше вес блюда уменьшается, а калорийность по сути должна увеличиться? 0

Ответить

Вс, 27 января, '13

Представьте, что Вы возьмете стакан молока в котором 130ккал на 250г, яйцо весом 50г, сахара 20г это 80ккал, и муки 50 грамм, это 180 ккал примерно(все беру относительно для примера) в иоге у нас получается 370г с калорийностью 460 ккал, получается, что на 100г у нас 124 ккал, но если вы из этого пожарите блины, то вес будет меньше, за счет испарения воды, т.е. получится не 370г изначальных, а грамм 150 блинов. Но калорийность у этих 150 грамм останется прежней – 460ккал, потому что испарилась, как Вы сами написали вода, в которой 0ккал, так вот получается что в 100г этих блинов будет явно не 124 ккал, как изначально в тесте, а уже 306 ккал, понимаете?
Т.е. Вы съедите 100г этих блинов и получите 306 ккал, а не 124, как вам рассчиталось бы по рецепту. Вот. Надеюсь понятно объяснила))
+2

Ответить

Вс, 27 января, '13

полностью с вами согласна

+1

Ответить

Вс, 27 января, '13

"замечательно, что здесь есть возможность посчитать калорийность готового блюда."-- А я не знаю где у нас так можно , расскажите плиз

0

Ответить

Вс, 27 января, '13

нажимаете на "Главная", открываются еще вкладки, нажимаете на них "Рецепты", а там в левом верхнем углу "Добавить рецепт". Вбиваете все ингредиенты и калории суммируются, потом вам выдается калорийность вашего блюда в 100 граммах0

Ответить

Вс, 27 января, '13

Понятно, в рецептах

0

Ответить