Японские блюда имеют репутацию здоровой пищи ведь японцы признаны самой здоровой нацией с наибольшей продолжительностью жизни. |
Однако, по мнению диетолога Рейчел Беллер те, кто потребляет суши в качестве перекуса, должны знать, что "легкий обед" на самом деле - передозировка калорий и углеводов.
"Типичный суши-ролл содержит от 290 до 350 калорий, а углеводов, как 2,5-4 ломтика хлеба", - говорит Рейчел Беллер. Что касается популярного в нашей стране ролла Калифорния, он эквивалентен двум бутербродам с крабовыми палочками, кусочком авокадо и небольшим количеством овощей.
Так что любителям суши следует взять на заметку, что калорийность обеда, состоящего из 2-3-х роллов, - 1 050 калорий, а следовательно, от них легко поправиться.
Мой пример.
Мы берем суши-сет общим весом 550 г. Там, допустим, треть с лососем, треть филадельфия, и треть с огурцом.
филадельфия (инфо отсюда http://www.calorizator.ru/product/japan/philadelphia ):
Калории, ккал: 142
Белки, г: 9.7
Жиры, г: 6.7
Углеводы, г: 10.8
с лососем (инфо отсюда http://www.calorizator.ru/product/japan/syake ):
Калории, ккал: 128
Белки, г: 6.8
Жиры, г: 2.7
Углеводы, г: 19.3
с огурцом (инфо отсюда http://www.calorizator.ru/product/japan/kappa-maki ):
Калории, ккал: 90
Белки, г: 1.7
Жиры, г: 0.7
Углеводы, г: 19.2
Общще количество на 550 г, по 183 г каждого вида (хотя, мне кажется, роллов с огурцом там будет больше )) :
Калории, ккал: 259,86+234,24+164,7=658,8
Белки, г: 17,75+12,44+3,11=33,3
Жиры, г: 12,26+4,94+1,28=18,48
Углеводы, г: 19,76+35,31+35,13=90,2
На 100 г сета:
Калории, ккал: 119,8
Белки, г: 6
Жиры, г: 3,4
Углеводы, г: 16,4
Допустим, сет мы скушали вместе с мужем, пополам. Каждому досталось 275 грамм, это 329,45 ккал, 16.5 Б, 9.35 Ж, 45.1 У.
Ну и соус соевый Сэн Сой премиум (на 100 г 73.6 ккал, 5.5 Б, 0.0 Ж, 12.9 У) 50 г - 36.8 ккал, 2.75 Б, 0.0 Ж, 6.45 У
Итого: весь обед - 366.25 ккал, 19.25 Б, 9.35 Ж, 47.95 У. Приемлемо, вроде? Или я не правильно считаю что-то?+5
0
Я очень уважаю эту нацию, особенно, когда пришлось изучать (немножко!) их экономику и образование!
Вот где нам не угнаться за ними!+2
Собственно, как и в любой нации есть ОЧЕНЬ красивые женщины!!!+2
сет Калифорния
роллы: калифорния classic 1, калифорния с лососем 1, калифорния с угрём 1, калифорния с креветкой 1. 32 шт.
820 гр. 1001 ккал.+2
с другой стороны, 820 грамм творога 5% - это будет 861 ккал.0