Кабачково-сырный тортик с мясом

Ср, 18 сентября, '13

Кабачково-сырный тортик с мясом

Сейчас сезон кабачков (во всяком случае у меня ими завалено пол балкона, надо же с ними что то делать)вот нашла такой рецептик решила с вами поделиться)))

Можно убрать фарш или сыр чтобы снизить калорийность блюда. Если готовить по рецепту, то получается на 100гр.-160ккал, Б-7,3,Ж-13,У-5.

Кабачок-300 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль, перец
Фарш-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Чеснок-2 зубчика.
Майонез-1 стол.л.
Помидор-1 шт.

1.Кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке+ яйцо+ мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом.
Запекать при 220-10 минут.

2.Для начинки потушить фарш с луком и чесночком+ специи.

+10 4

Комментарии:

monstera

Пт, 20 сентября, '13

а я вот прям сейчас запекла кабачки колечками, и сыром засыпала - наелась - вкусно, калории правда еще не посчитала

Ответить

Nostabuole

Пт, 20 сентября, '13

Ага! Я на оборот не пробовали?
Сразу подсчитать - потом поесть?0

Ответить

Anastassiya

Чт, 19 сентября, '13

классный тортик! сейчас как раз такой вкусный кабачковый сезон! А если лень готовить тортик, то всегда можно сделать просто запеканку с кабачком и сыром - очень вкусно, сытно, быстро и низкокалорийно)))+1

Ответить

Nostabuole

Чт, 19 сентября, '13

а это как?
Поделитесь рецептом0

Ответить

Anastassiya

Пт, 20 сентября, '13

Пожалуйста! в пропорциях все на глаз (извините, что не очень точно): один средний кабачок натереть на крупной терке, отжать сок. выложить в смазанную маслом форму для запекания (или в глубокую сковородку, которую можно ставить в духовку). Сделать соус бешамель, перемешать с кабачком (прямо в форме), посыпать тертым сыром (хорошу горсть, чтобы сыр покрыл кабачок). при 180 градусах выпекать до золотистой корочки сыра (получается около получаса). Главное - отжать кабачок, иначе будет очень жидко, не схватится запеканка, поплывет)))) и самый-самый ленивый скорый вариант (после работы, вечером): потертый кабачок, к нему одно взбитое яйцо, зелень, 1-2 столовые ложки муки, жареный лучок, тертый сыр (прямо в смесь и сверху чуть для корочки) - все перемешать, в смазанную маслом форму и на 180-200 градусах полчаса (до появления корочки). Да кабачок в любом сочетании хорош!0

Ответить

Nostabuole

Пт, 20 сентября, '13

Спасибки!
Обажаю КАБАК!0

Ответить

monstera

Пт, 20 сентября, '13

ну я обычно так и делаю, подсчитала 74ккал на 100 гр. так что я не преступница нет-нет. я на другом прокалываюсь:

халву люблю, сгущенку..... худеющая, блин.....+1

Ответить

Nostabuole

Пн, 23 сентября, '13

Ага! Весело!
А я мимо сыра с плесенью пройти не могу спокойно...
Последнее время вообще в магазин редко захожу - чтоб соблазна не было.
Киллограм творога на неделю купила и все! А овощей дома целый холодильник.
Вот так и боремся...Для меня проще вообще не есть, чем есть по чуть-чуть...+1

Ответить

guuurt

Пт, 20 сентября, '13

Я тоже от сладенького отказаться не могу, особенно как похолодало так вообще пожевать тянет(( А я конфетки шоколадные люблю и тортики 0

Ответить

ShcЕлена

Пт, 20 сентября, '13

вот смотрю я на него и понимаю: если приготовлю- съем весь целиком одна! Очень аппетитно выглядит- обожаю такие блюда. Поэтому и не готовлю. Нет продуктов и блюд, даже низкокалорийных, которые можно есть неограниченно. А вот в такой вкуснятине мне себя ограничивать очень трудно, эх...0

Ответить

guuurt

Пт, 20 сентября, '13

Приготовьте пол порции)))) или зовите гостей чтоб вам меньше досталось)))+1

Ответить