Нашла на просторах интернета, хороший журнал о правильном питании. В целом мне кажется он содержит основные мысли калорийки. Сборник статей, начиная с правильной мотивации, заканчивая расчета калорийности.
Очень понравилась статья о том, как распределять правильно еду в течении дня.

Ссылка на журнал: http://eco-zdorovie.ru/_ld/0/4_Hudeyka_01.pdf