× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Вт, 15 апреля, '14
Azimut

Девочки, посмотрите, правильно ли я считаю калории?

Настроение:Задумчивое

Привет, всем. Приготовила макароны по флотски ( почти) рассчитала калорийность ( научила знакомая, посещавшая борменталь) калорийность получилась на 100 гр = 74 ккал.  На весах + 300 грамм, может я себя обманываю ...

итак расчет:видимо в борменталь так принято на 1гр

макароны щебекинские 450 гр*3,44 =1548

лук репчатый 106*0,30=31,80

фарш телятина 355*1,08=383,40

хреновина 94*0,29=27,26

масло раст 16*8,99=143,84

томатная паста 12*0,59=7,08

итого сырое 2141,38

вес готового блюда 2891

Кал-сть 1 гр готового блюда = 2141,38:2891=0,74

я еще только учусь, статью как считать калории прочитала, не очень понятно, если вдруг не правильно считаю - объясните на пальцах, заранее всем спасибо. 


+1 1

Комментарии:
holopyt
Вт, 15 апреля, '14
еще
макаронах по флотски явно больше 250 калорий на 100 грамм
Вес сырого как получился 2141?
+1
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
2141 это калорийность сырого, так учили +1
Kirka
Вт, 15 апреля, '14
еще
Калорийность сырого у вас правильно посчитана, и принцип правильно взят, я сомневаюсь в весе готового продукта, при варке 450 гр макарон не может получиться почти 3 кг готового блюда, лук не увеличится в массе, мясо тоже потеряет.0
Комментарий изменен пользователем Kirka Вт, 15 апреля, '14
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
Буду внимательнее при взвешивании, кастрюльки закрывают экран весов иногда, скорее всего действительно ошиблась , спасибо+1
Kirka
Вт, 15 апреля, '14
еще
Вы еще это, вес посуды не забывайте минусовать, я на этом попадалась. К концу 3-го месяца знала, сколько весит каждая кастрюлька и миска в доме, как Отче наш. +2
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
да да я уже многое заучила, а так начала с того, что все взвесила и записала0
Толстячок74
Вт, 15 апреля, '14
еще
Если весы электронные, то можно сперва ставить пустую посуду, а потом включать "вкл", тогда вес посуды обнуляется. 0
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
Окей, спасибо0
lou
Вт, 15 апреля, '14
еще
вроде все нормально вы считаете кроме усушки, только нет необходимости это все перемножать самой. для этого есть калорийка) нажмите вверху - мой журнал - поиск - наберите "макароны" введите вес - готово. а вообще так как вы уже прикинули что там до ста калорий чтобы не записывать все до мелочей - наберите макароны по-флотски или болоньезе или макароны с фаршем - и выберите подходящее блюдо.0
Комментарий изменен пользователем lou Вт, 15 апреля, '14
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
Спасибо, попробую 0
lou
Вт, 15 апреля, '14
еще
а как у вас получился вес готового блюда 3 кг? макароны при варке увеличивают вес точно не больше чем в 3 раза и там даже двух килограммов не набирается. ну плюс воды для соуса стакан нальете, но она выпарится частично0
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
Не знаю, все по весам проверила весы правильно показывают, может вода ???0
Kirka
Вт, 15 апреля, '14
еще
Калорийность не может быть такой. По моей прикидке, как минимум в два раза выше. Если первая цифра - это вес в гр, а вторая калорийность, то вес сырого будет без учета воды 1033 гр и калорийность 207 ккал. Однако у вас еще будет вода, если примерно литр, то калорийность без упарки уже 105, а еще будет слитая вода и итоговый вес продукта на выходе уменьшится, калорийность будет в районе - 150-180, в зависимости от вида и степени проварки макарон. И еще - у вас занижена калорийность пасты - если это готовая паста, то она будет около 100 ккал на 100 гр, а не 59.0
Комментарий изменен пользователем Kirka Вт, 15 апреля, '14
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
Томатная паста "кухмастер" на 100 гр 59,3 ккал - написано на банке+1
Azimut
Вт, 15 апреля, '14
еще
Первая цифра это калорийность сырая, вот думая здесь что то не так может я делаю0
Kirka
Вт, 15 апреля, '14
еще
Понятно, тогда правильно, я такой не втречала 0