× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Ср, 24 июля, '19
Январь

Наливной пирог с капустой на 100 ккал

Если очень хочется, то можно. И нужно! Ибо невозможно днями напролет есть гречу с курагрудью, захрумкивая огурцами. Так и до срыва недалеко.
У меня количество продуктов для маленькой формочки, порция около 300 гр, потому что муж капустные пироги не любит, а собаке нельзя)

Калорийность на 100 гр:
91,5 ккал БЖУ 6/4/7,5

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 100 гр греческого йогурта (у меня «Teos» 2%)
  • 20 гр муки (у меня смесь рисовой и овсяной, но можно и пшеничную, в ней даже чуть меньше калорий)

Разрыхлитель, соль, перец, сушеная петрушка или другие специи на вкус.

Для начинки:

  • 70 гр капусты
  • 60 гр шампиньонов
  • 25 гр моркови
  • 20 гр лука
  • 5 гр масла растительного
     

Овощи и грибы минут 10-15 предварительно обжариваем.

Тесто замешиваем, часть выливаем в форму, потом начинка, заливаем оставшимся. Сверху посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.

Лайфхак для тех, кого смущают 92 калории: убираем из рецепта желток и кунжут, и получаем 76 калорий на 100 гр (БЖУ 5.2/2.6/8).

Едим вкусно, худеем быстро!


+10 0

Комментарии:
vichenka.cool
Ср, 14 августа, '19
еще
Спасибо, классный рецепт! и оформлен красиво+1
Январь
Пн, 29 июля, '19
еще
Спасибо вам за комментарий. Я старалась.0
777galina
Чт, 25 июля, '19
еще
Леночка здравствуйте! Вы не ошиблись насчет заливного пирога, там муки написано 20 грамм а не 200грамм случайно? уточнте пожалуйста поточнее...
0
Январь
Ср, 24 июля, '19
еще
Добрый день.
Нет, все абсолютно верно. На одно яйцо и 100 гр йогурта всего 20 гр муки. Это на небольшую формочку. Тесто получается достаточно жидкое. Я еще раз на всякий случай перепроверила свои записи и первоисточник, которым вдохновлялась. Именно 20 гр муки -- это и есть секретик низкокалорийности теста. Есть похожие пироги, типа, пицца на жидком тесте, там вместо йогурта сметана и тоже все льется) Вот на вкус эти два теста похожи.
У меня в силиконовой форме при 180 градусах в режиме конвекция (электрический духовой шкаф в газовой плите) все пропекается за 30 минут.
Спасибо за комментарий!
+2