Мое первое африканское сафари прошло в национальном парке Тсаво-Ист или, как его называют в России, Восточный Цаво. На четыре дня я попала в мир диких животных, первозданной красоты природы и полного отсутствия людей.
Фото отчет здесь
Самая значимая достопримечательность Барселоны парк Гуэля. Парк начал свою жизнь еще с 1900 года, когда Эусеби Гуэль захотел поставить на обычной горе чудесный, сказочный городок. Основным архитектором стал Антонио Гауди, поэтому парк еще называют "Творения Гауди". Застроено было 17 гектар площади, на которой планировалось продать 60 обустроенных участков, но получилось продать только два. Необычный город не стал популярным как думал Гуэль, поэтому после его смерти наследники продали все меру Барселоны. Уже с 1926 года это место превратилось в парк Гуэля и стало очень популярным по наше время.
В Кении не существует ярко выраженной местной кухни: популярные здесь чапати и угали готовят все африканские хозяйки. Но белые кенийцы - европейцы, поколениями живущие в этой стране, готовят множество мало известных в мире вкусных и интересных блюд из местных продуктов. Один из рецептов - салат из манго и авокадо, которые в изобилии представлены в Кении. Блюдо удивительной простоты, вкусноты и, что немаловажно, низкой калорийности;))
Прост, как все гениальное:
Возьмите спелые манго и авокадо, очистьте их от кожуры, из авокадо извлеките косточку и порежьте плоды кубиками. Осталось только взбрызныть салат лимонным соком и каплей оливкового масла, и салат готов! Никаких специей не требуется - ярковыраженный вкус спелого манго идеально оттеняется маслянистостью авокадо, создавая идеальное сочетание.
Гурманы и не следящие за своей фигурой еще посыпают салат тертым пармезаном.