× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Чт, 7 октября, '10
olga83

Петрушка Польза или вред?

С наступлением весны прилавки продуктовых рынков сразу зеленеют. И нам наперебой предлагают петрушку, салат, укроп и другую мартовскую зелень. Неужели это и вправду так полезно? Давайте разберемся, какова, например, польза и вред петрушки.

Несомненно то, что свежая зелень весной — это первый доступный источник витаминов, причем натуральных, от самой природы. Особенно, если учесть, что к весне все запасы полезных веществ в организме исчерпаны, и бороться с авитаминозом становится все труднее. Поэтому польза петрушки — налицо. Вернее в организме. Ведь в петрушке содержится очень много витамина С, почти суточная норма взрослого человека, а это первый помощник иммунитету.

Кроме того, в свежей петрушке содержится натуральная фолиевая кислота, а она, как известно, улучшает качество мужских сперматозоидов и уменьшает риск рождения детей с хромосомными отклонениями. Помимо этого, в ней содержатся кальций и фосфор, которые укрепляют кости, магний, который успокаивает наши нервы, железо — для всех, кто страдает анемией, цинк, который улучшает качество мужского семени и стимулирует мужское желание, фтор, препятствующий появлению кариеса и, наконец, селен, который предотвращает образование раковых клеток. А еще, петрушка снижает уровень сахара в крови, и поэтому очень полезна для диабетиков. Использовать петрушку лучше в свежем виде, например, в салатах, или добавлять мелко нарезанную в уже готовые блюда. Еще врачи советуют перед употреблением свежую петрушку замочить в воде на час, так как вода вытягивает нитраты. В салаты вместе во свежей петрушкой надо добавлять 1-2 ст.л. лимонной кислоты. В таком сочетании нитросоединения становятся не опасны для нашего организма. И еще, салаты надо съедать сразу же, так как при хранении, даже в холодильнике, в них образуются нитриты, а это враги пострашнее нитратов.

Какой же может быть вред петрушки? Медицинских противопоказаний у неё нет. Но надо учесть одно обстоятельство. Не стоит покупать петрушку у первой же попавшейся торговке на улице. Вполне возможно, что такая зелень содержит большой процент нитратов и фитонцидов. А это способно доставить человеку много неприятностей. Поэтому гораздо лучше покупать свежую петрушку в магазине, а уж если вы закупаетесь с рынка, проверьте, чтобы у продавца имелась справка санитарно-ветеринарной экспертизы.
Исходя из всего вышесказанного, угощайтесь на здоровье свежей петрушечкой! А если у вас все же остались какие-то сомнения, вы всегда можете посмотреть информацию о пользе и вреде петрушки в медицинских справочниках или в Интернете.


+15 1

Комментарии:
eav.68
Чт, 7 октября, '10
еще
Должна сказать что петрушка выращенная в горшке на окне убивает двух зайцев. И очень красиво и точно нет нитратов.+3
olga83
Чт, 7 октября, '10
еще
Я уже подумывала над этим, но пока мне негде ее выращивать - везде такая пылюка во время ремонта...+2
eav.68
Чт, 7 октября, '10
еще
Как разберетесь с ремонтом подумайте. Это сейчас такое новое веяние. В магазинах семян разные кухонные травки, вернее семена, продаются уже приклеенными на бумажные кружочки, по диаметру горшка. И польза и прикольненько.+3
olga83
Чт, 7 октября, '10
еще
У нас я такого даже не видела, хотя это и не проблема в горшок посеять можно что угодно. Когда-то давно выращивала травку кошачью в горшочке, а теперь орхи)))+2
Marysia
Чт, 7 октября, '10
еще
Я тоже не видела..... Ну да пока до нашей Сибири дойдет... Вы уже три урожая снимите ;)
Я с удовольствием посадила бы петрушечку, укропчик и базилик-обожаю креветки с базиликом и чесночком-НЯМКА необыкновенная и низкокалорийная!!!!!
+3
Marysia
Чт, 7 октября, '10
еще
А зачем кружочки по диаметру? Это выращивается совместно с чем то в одном горшке что ли? Или отдельно? Я вот тоже думала, как бы зелень выращивать (у меня правда цветов море, но я их подвину). А если сейчас с огорода петрушку пересадить?+2
eav.68
Чт, 7 октября, '10
еще
Да за ради бога, пересаживайте. А на кружочках это для особо одаренных, которые думают что батоны на деревьях растут. Ведь многие семена очень мелкие и чтобы ростки набрали силу их прореживать надо. А тут тебе все распределили. Надо только в горшочек насыпать землю, потом положить кружочек, сверху присыпать земелькой и сиди жди изобилия.+3
Marysia
Чт, 7 октября, '10
еще
А чего бы для таких "садоводов" не продавать сразу в горшках, посаженные? Купил, поливай, семена и взойдут ;))))+2
eav.68
Чт, 7 октября, '10
еще
Ну, а как же труд который сделал человека.....)))+3
Marysia
Чт, 7 октября, '10
еще
Даже не знаю... ;)))+1
olga83
Чт, 7 октября, '10
еще
Скоро и такое будет) Я видела какую-то такую штуку, которая в виде шарика, внутри опилки вроде с семенами, а все это замотано в чулок и в виде колобка - его поливаешь, а там травка потом растет!+1
olga83
Чт, 7 октября, '10
еще
Я думаю можно просто посеять, хотя можно и пересадить. Кружочки видимо чтоб семечки не выкладывать в горшке - для лентяев или просто замануха. Можно и с чем-то можно и отдельно.
Фото немогу вставить, расширеный режим зависает, но выглядит это так http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//49/469/49469553_ParsleyPotted500.jpg
+2
marisabel
Чт, 7 октября, '10
еще
Спасибо за статью!!! а я чтобы быть уверенной ,что петрушка ,укроп ну и прочая зелень без нетратов выращиваю на даче , опять же когда наступает сезон прополки ,чем не зарядка)))+3