Килограмм жировых отложений равен примерно 7700 калорий. Если ваш ежедневный недостаток калорий составит 1100 калорий (вы будете сжигаете на 1100 калорий больше, чем потребляете), то вы будете терять 1 килограмм в неделю: 

1100ккал Х 7дней = 7700

Рекоммендуем вам ориентироваться на эту цифру, т.к. 1 килограмм в неделю это максимально допустимая скорость потери веса при здоровой диете. Более быстрая потеря веса может иметь побочные эффекты и негативные последствия. Чем быстрее вы будете худеть, тем выше вероятность того, что килограммы, от которых вы избавились, к вам вернутся. Если вы будете терять 1 килограмм в неделю, за год вы потеряете 52 килограмма! И, скорее всего, такой результат закрепится надолго. 
Быстрая потеря веса (более, чем на килограмм в неделю) не только может пагубно отразиться на здоровье, но при таком быстром похудении уходят не только килограммы, но и мышечная ткань, которая является метаболическим двигателем. Это приводит к тому, что скорость вашего метаболизма замедляется, и для того чтобы продолжать худеть приходится есть все меньше и меньше, так как теряются мышцы, в которых и происходит сжигание калорий. 

Большинство диет разработаны таким образом, что в самом начале вы резко теряете вес, и это вас вдохновляет к дальнейшему похудению, но при этом вы теряете, в основном жидкость и мышечную ткань. Жидкость легко выводится из организма, но также быстро возвращается при употреблении соли, которая содержится практически в любых готовых блюдах и продуктах. А при потере мышечной массы, как мы писали ранее, замедляется метаболизм, стремительное похудение в течение нескольих дней воспринемается организмом, как угроза жизни и здоровью, и организм максимально замедляет расход калорий. Как только вы начнете принемать чуть большее количество пищи, по сравнению с тем, что вы употребляли во время диеты, организм начнет максимально накапливать калории в виде жира, для того, чтобы "выжить" во время следующего возможного недостатка питания. В результате, по окончанию диеты, вы можете резко набрать вес даже больше того, что был до начала диеты!

 Помните, что главное в диете не просто сбросить вес, а избавиться от лишней жировой ткани.
Физические упражнения помогут укрепить мышцы, повысить метаболизм и предотвратить потерю мускульной ткани при похудении. Но при любой диете самое главное это потребляемое количество калорий, и самая распространенная ошибка это чрезмерное ограничение калорий ежедневного рациона. 

Для того, чтобы похудеть, необходимо создать дифицит калорий, т.е. сжигать меньше, чем вы потребляете. Для безопасного постепенного похудения лучше создать дифицит в 20-25%. 

Например, если дневная потребность в калориях составляет 1800 ккал в сутки 

 (вы можете рассчитать данный показатель здесь http://www.kaloriyka.ru/calculators/dcn.iface), то для оптимальной здоровой скорости похудения вам необходимо сократить ваш ежедневный рацион на 450 ккал:

1800ккал Х 0,25 = 450 ккал

Вы можете просто сократить калорийность блюд или сжигать на 450 калорий больше, а можете совмещать и то и другое. 

Все приведенные выше цифры являются стартовыми и приблизительными, со временем, когда вы начнете диету и постоянный учет калорий, вы сможете лучше понять ваш организм и точнее рассчитать показатели индивиуальные для вас.