× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Ср, 15 июня, '11
BelkaVV

Персиковый мусс Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Сегодня очень вкусный десерт - персиковый мусс. Скажу только одно: это надо обязательно попробовать!!! 



Состав:
- персиковое желе в порошке 2 пакета по 50г (можно клубничное, малиновое)
- концентрированное молоко 1 банка 320г (банки как сгущеные но несладкое)
- сахарная пудра 2 ст.л.

Приготовление
 

1. Развести желе, но количество воды должно быть в 2 раза меньше, чем по инструкции (на 100г желе должно быть 500мл воды, мы замачиваем в 250мл воды). Даем остыть, убираем в морозилку совсем на чуть-чуть (3-5 минут), желе должно прихватится только немножко - стать колыхающимся, но еще жидким

2. Холодное концентрированное молоко взбить с сахарной пудрой, объем должен увеличиться в 2 раза



3. В подготовленое полузастывшее желе тонкой струйкой вливать взбитое молоко и продолжать взбивать, должна получаться пышная пена



4. По порционным формочкам (например бокалам), разлить мусс и поставить в холодильник застывать на 1-2 часа.



Расчет калорий:
Калорийность на 100г - 146ккал 
- сах пудра 28г по 405ккал = 114ккал
- желе 100г -364ккал
- молоко конц. 320г по 147ккал = 471ккал
Итого
949ккал на 648г = 146ккал на 100г. Ну погрешность на разное желе и т.д.


+22 14

Комментарии:
Lapusik
Ср, 29 августа, '12
еще
Вчера сделала. Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!! Сегодня встала, а двух порций уже нет)))) муж съел!! Только вопрос: при расчете ккал, вы учитывали воду, которую брали для желе, в общем весе? Я учла, и ккал получилось еще меньше, что вдвойне приятно))))0
Вeautiful
Чт, 16 июня, '11
еще
очень хочется попробовать. спасибо за рецепт))0
milana141
Чт, 16 июня, '11
еще
Можно - концентрированное молоко заменить чем нибудь другим,я не разу не видели у нас в городе такого молока.
0
BelkaVV
Пт, 17 июня, '11
еще
Можно, сгущенным, но калорийность сразу возрастет!0
Amazonka48
Чт, 16 июня, '11
еще
действительно...надо попробовать!!!

Улыбка имеет эффект отражения... Улыбнись!!!
0
jdsguh.klhd@yahoo.com
Чт, 16 июня, '11
еще
ай уже хочу!!! Обязательно попробую))) Спасибо огромное)))))
0