Клафути из цуккини и томатов

2 небольших цуккини
1 томат или несколько черри
Для заливки:
1 яйцо
70 г молока
20 г муки или крахмала
10 г тертого твердого сыра
Соль, перец
Базилик
Оливки
1 ст.л. зерненного творога

Форму смазать маслом. Цуккини порезать тонкими кружочками, помидор тоже, если черри, то ничего не делать с ними. Выкладывать слоями: цуккини, посыпать солью, перцем, базиликом, сыром, далее слой томатов. Опять слой цуккини, приправ, творог, томаты, приправы, сыр, оливки. Растворить муку или крахмал в молоке, добавить приправы, перемешать и залить овощи. Запекать при 190 С примерно 35 минут, до зарумянивания.