`Сочная печень с необычным яблочно-сметанным соусом.`

`Очень вкусно, нежно.`

`Сочетание кисло-сладкого никого не оставит равнодушным.`

Состав:

печень говяжья 450г
лук 3 крупные головки
2 кислых яблока
сметана 15% 150г
майонез легкий 50г
масло 1 ст.л+ 2 ч.л.
соль, специи по вкусу
фольга для запекания

Приготовление:

1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить

2. Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета. Посолить, добавить приправы

3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке

4. Майонез и сметану смешать, подсолить

5. Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.

6. На каждый кусок фольги (смазанной оставшимся маслом) выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом. Фольгу завернуть, сформировать конфертики

7. Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут

"Полная раскладка по граммам и калориям"

продукт	порция	граммы	ккал
печень говяжья	430г	430	451,5
лук репчатый	166г	166	68,1
яблоко	202г	202	74,7
сметана 15%	152г	152	243,2
майонез кальве легкий 20%	52г	52	109,2
подсолнечное масло	2 * ч.л.	6	53,9
подсолнечное масло	1 * ст.л.	9	80,9
	Итого:		1081,5кк