Тосты с яблоками и сыром делаются очень просто:
кусочек ржаного или цельнозернового тоста помазать маслом ( по желанию). На него - тонкими ломтиками выложить яблоко. Сверху положить ломтики сыра или натертый сыр. Запечь в духовке минут 10-15 или в микроволновке. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.
http://vk.com/
Про яблоки: мой любимый гарнир к курице или грудкам - яблоки в сливочном соусе. Кисло-сладкие яблоки порезать средними кубиками или тонкими ломтиками (как на картинке) обжарить на сковороде 3-4мин (1/2ч.л. масла), добавить 2-4 ст.л. сливок (я беру 10%) и потушить еще 2минуты. Можно корицей присыпать.+5