Друзья,   подскажите  :  два одинаковых продукта.  Мидии в  рассоле.  Два  разных производителя.

У одного калорийность   105 ккал на  100г  .

У второго-   38  ккл на  100г.

Причем, разница не в   жирах-углеводах  (  они не критичны - меньше 1 г и там, и там)  . Разница за счет белка.  У одного- 24 г,   у второго - 11.      В   справочниках на сайте   калорийнсть  мидий  в рассоле    тоже   прыгает в три раза. Чему верить?  Точнее,  как вы  в таких   спорных ситуацих поступаете?