Даже если вы не хотите сидеть на диете, вы все равно можете сбросить несколько лишних килограммов. Для этого всего лишь нужно снизить ежедневное потребление калорий. И в этой статье мы расскажем о четырех простых способах снижения общей калорийности дневного рациона, которые вы сможете совершенно безболезненно начать применять прямо сегодня. Эффективность всех этих приемов была доказана научными исследованиями.

Способ #1

Сразу несколько исследований доказали, что размер миски, тарелки и ложки, которые вы используете для приема пищи, напрямую влияют на то, сколько калорий вы потребляете.

В первом эксперименте, гостей, приглашенных на праздник, угощали мороженным. Мороженное было разложено по 500-граммовым и 1-килограммовым мискам. Ложки, предложенные гостям, также были разного размера – чайные и столовые. Те, кто кушал мороженное из больших емкостей, съели на 14% больше угощения, а те, кто лакомился мороженным при помощи больших ложек, употребили на 31% больше. Интересно, не правда ли?

В другом исследовании, проведенном в Университете Пенсильвании, использовалась чаша с конфетами «M&M’s», которую оставили в вестибюле. Табличка рядом с чашей предлагала угощаться конфетами всем желающим. В некоторые дни, мерная ложка, которой нужно было зачерпывать конфеты, имела вместимость чайной ложки. В другие дни, мерная ложка была большего размера. Исследователи обнаружили, что большая ложка «заставляла» людей съедать, в среднем, в два раза больше конфет!

Также мне доводилось читать об исследованиях, в ходе которых те, кто использовал для приема пищи большие тарелки, потребляли больше калорий, чем те, кто пользовался тарелками меньшего размера.

Вывод: пользуйтесь маленькими тарелками, мисками и ложками, чтобы снизить потребление калорий. А если вы к тому же откажетесь от вторых и третьих блюд, то будете потреблять еще меньше калорий!

Способ #2

Вы, возможно, уже слыхали о том, что медленное пережевывание помогает съедать меньше пищи, так как это дает время сигналам насыщения достичь головного мозга и тем самым отключает аппетит до того, как вы съедите слишком много.

Однако, один эксперимент принес еще более интересные результаты!

В ходе эксперимента, проведенного в Исследовательском Центре Биомедицины Пеннингтона, подопытным с избыточной массой тела предложили пережевывать пищу с тремя разными скоростями:
a) с обычной скоростью;
b) вдвое медленнее обычного;
c) сначала с обычной скоростью, а затем вдвое медленнее.

Полученные результаты оказались весьма интересными! Медленное пережевывание «заставляло» мужчин потреблять меньше пищи, а вот женщины съедали все подчистую. Однако, в третьей группе, в которой пережевывание пищи с обычной скоростью сменялось пережевыванием с вдвое меньшей скоростью, и у мужчин, и у женщин наблюдалось сильное снижение аппетита и насыщение меньшим количеством пищи. Комбинация обычного/медленного пережевывания оказалась более эффективной, чем просто медленное. Почему? Понятия не имею, но результаты исследования впечатляют!

Вывод: начинайте прием пищи, пережевывая ее сначала со своей обычной скоростью, а через некоторое время принимайтесь смаковать каждый кусочек.

Способ #3

В серии экспериментов, проведенных в офисах различных организаций, использовались шоколадные конфеты, которые размещали либо на столах сотрудников, либо на расстоянии около 2 метров от них. Если конфеты были прямо на столе, то подопытные, в среднем, съедали на 6 штук больше в течение дня. В другом исследовании, конфеты помещали либо в прозрачные, либо в непрозрачные емкости. Конфеты из прозрачных емкостей съедались на 46% быстрее.

О чем нам это говорит? Если вы чего-то не видите, то вы об этом и не думаете! Рекомендуем избавиться от всех вредных для здоровья и фигуры продуктов в доме и просто не покупать их в дальнейшем. Таким образом, вредная пища не будет столь сильно искушать вас и вы будете вынуждены питаться полезными продуктами. Конечно, раз в неделю вы имеете полное право сходить в ресторан и отведать своих любимых блюд. Но дома у вас не должно быть вредной еды!

Способ #4

Научные исследования доказали, что люди съедают намного больше пищи, если отвлекаются на просмотр телевизионных передач, кинофильмов и на компьютерные игры. В одном из экспериментов, люди, которые были поглощены просмотром кинофильма, съели значительно больше попкорна, чем те, кого происходящее на экране интересовало в меньшей степени.

В ходе другого эксперимента, люди, которые с интересом слушали детективную историю за обедом, потребили на 15% больше пищи, чем те, кто кушал в тишине.

Вывод: выключите телевизор, устраните прочие отвлекающие факторы и сфокусируйтесь на еде! Наслаждайтесь каждым кусочком пищи и вы естественным образом будете потреблять меньше калорий, получая больше удовольствия от еды.


Интересные результаты порой преподносят нам научные исследования, не так ли?