Простое карри из курицы

Приготовление

1. 1

   <p>

2. 2

   500 г куриного филе</p>

3. 3

   <p>

4. 4

   2 ч.л. черного молотого перца</p>

5. 5

   <p>

6. 6

   кусочек свежего имбиря (в натертом виде должно получиться 2 ст.л.)<br />

7. 7

   соль по вкусу<br />

8. 8

   2 ч.л. порошка карри<br />

9. 9

   1/2 ч.л. лимона<br />

10. 10

    3 средних луковицы<br />

11. 11

    3 зубчика чеснока</p>

12. 12

    <p>

13. 13

    <span style="font-size:16px;">Чеснок и имбирь трем на мелкую терку. Кладем в миску. Добавляем карри, черный перец, лимонный сок, 1 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. соли. Перемешиваем и отставляем в сторону.Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.</span></p>

14. 14

    <p>

15. 15

    <span style="font-size:16px;">Кладем в миску с пряной смесью и перемешиваем.<br />

16. 16

    <br />

17. 17

    2 луковицы измельчаем при помощи блендера в пюре.Оставшуюся луковицу нарезаем на тонкие полукольца.</span></p>

18. 18

    <p>

19. 19

    <span style="font-size:16px;">В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем нарезанный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут.Добавляем луковое пюре и жарим, помешивая, около 5 минут.Добавляем кусочки курицы вместе с пряным маринадом и жарим, помешивая, еще 5 минут.Вливаем 200 мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой около 20 минут.</span></p>

20. 20

    <p>

21. 21

    <br />

22. 22

    <span style="font-size:16px;">Готовое карри при необходимости приправляем дополнительной порцией соли и перца.</span></p>

23. 23

    <p>

24. 24

    <span style="font-size:16px;"><img alt="" src="/userfiles/appletree/image/1317559687_chicken-curry.jpg" style="width: 375px; height: 400px; " /></span></p>

25. 25

    <p>

26. 26

    &nbsp;</p>