Творожная запеканка с яблоками практически без сахара

Мой справочникРецепт7

140ккал

Белки10,7 г · 30%

Жиры1,8 г · 11%

Углеводы21,4 г · 59%

Порция≈ 140 ккал

Пищевая ценность

на 100 г

% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.

Жиры

Всего жиров

1,8 г

Углеводы

Всего углеводов

21,4 г

Белки и вода

Белки

10,7 г

21%

Ингредиенты

Продукт	Количество	Ккал/100г
Творог нежирный	100 100 г	80
яйца	100 100 г	157
изюм s	100 100 г	264
Мука пшеничная высший сорт Макфа	100 100 г	334
разрыхлитель для теста	100 100 г	78.8
Сахар песок	100 100 г	399

Приготовление

1
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
2
<html><head></head><body>
3
4
В этом простом рецепте мне нравится то, что запеканку можно приготовить практически без сахара. Все зависит от того, насколько сладким хочется сделать блюдо. Так как мы стараемся есть минимум сахара, то и в запеканку кладем всего одну столовую ложку.
5
6
500 грамм творога нежирного
7
2 яйца
8
0,5 стакана изюма без косточек
9
1 яблоко
10
1 стакан муки
11
1 пакетик разрыхлителя (или сода с уксусом/лимонной кислотой)
12
сахар 1 ст.л.
13
<hr />
14
15
16
17
Предварительно изюм мою, заливаю кипятком и даю постоять в течение получаса.
18
19
Один из желтков отделяю от белка и убираю в сторону.
20
21
Яйца взбиваю с одной столовой ложкой коричневого сахара.
22
23
Добавляю сюда творог и хорошо перемешиваю (кстати, если разрыхлителя покупного нет, гашу соду уксусом и добавляю получившуюся жидкость в творог именно в этот момент).
24
25
Теперь добавляю мелко нарезанное яблоко.
26
27
Перемешиваю.
28
29
Стакан муки просеиваю сквозь сито. В муку попадает воздух и получится пышная творожная запеканка.
30
31
Теперь в муку кладу изюм, аккуратно смешиваю его с мукой. Благодаря этому изюм хорошо разойдется в тесте. Если добавить его в творог без обвалки в муке, он будет слипшимся комком и придется дольше вымешивать.
32
33
Сверху в муку высыпаю разрыхлитель, смешиваю с мукой.
34
35
И вот теперь все составляющие необходимо тщательно перемешать.
36
37
Получившуюся массу выкладываю в форму и разравниваю.
38
39
Сверху смазываю оставленным желтком.
40
41
И отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать минут.
42
43
Готовность проверяю деревянной палочкой: если она остается сухой – вкусная творожная запеканка готова. Подавать можно со сметаной или вареньем, все зависит от того, чего душа пожелает! zdorovogotovim.ru
44
<hr />
45
46
<img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B71.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B72.jpg" style="height: 142px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B73.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B74.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B75.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B76.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B77.jpg" style="height: 142px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B78.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B79.jpg" style="height: 142px; width: 200px;" /><img alt="" src="/userfiles/0JzRg9C70LvRjw==/image/%D0%B710.jpg" style="height: 141px; width: 200px;" />
47
</body></html>

Метки

завтрактворогяблоки

Обсуждение

Комментарии · 0

Войти, чтобы оставить комментарий.

Добавить в дневник