Котлетки мясные с цветной капустой
Пищевая ценность
на 100 г% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Ккал/100г |
|---|---|---|
| Фарш любительский (по 50% свинины и гоаядины) | 500 | 217 |
Приготовление
- 1
Мясо с луком перекрутить на мясорубке.
- 2
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить до полуготовности (5~7 мин) в подсоленой воде. Остудить и также перекрутить на мясорубке.
- 3
3 столовые ложки геркулеса замочить в небольшом количестве холодной воды на 10-15 минут.
- 4
Все перемешать, добавить 1 яйцо, соль, перец по вкусу, мелко порезанный укроп, специи (я добавила майоран и базилик).
- 5
Смазать противень растительным маслом (в принципе, можно и не смазывать - не должно пристать, но я в первый раз не рискнула).
- 6
Сделать котлетки, уложить на противень, добавить с полстакана воды.
- 7
Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут.
- 8
Потом фольгу снять и отправить обратно в духовку еще на 20 минут.
- 9
Приятного аппетита. :-)
- 10
Очень хорошо как гарнир использовать свежие овощи.
Обсуждение
Комментарии · 0
Войти, чтобы оставить комментарий.