жареные шитаке
Мой справочникРецепт · 3251
64ккал
Белки2,8 г · 15%
Жиры4,6 г · 54%
Углеводы5,9 г · 31%
Порция≈ 64 ккал
г
Пищевая ценность
на 100 г% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.
Жиры
Всего жиров
4,6 г
6%
Насыщенные
0,3 г
2%
Мононенасыщенные
3,4 г
Полиненасыщенные
0,7 г
Углеводы
Всего углеводов
5,9 г
2%
Клетчатка
0,4 г
1%
Сахара
0,4 г
1%
Белки и вода
Белки
2,8 г
6%
Вода
13,8 г
Зола
0,1 г
Минералы
Калий
42,5 мг
1%
Натрий
2,5 мг
0%
Магний
3,1 мг
1%
Фосфор
5,7 мг
0%
Кальций
11,1 мг
1%
Железо
0,2 мг
1%
Цинк
0,1 мг
1%
Марганец
0 мг
0%
Селен
0,1 мкг
0%
Витамины
Витамин C
2,9 мг
3%
Ниацин (B3)
0,1 мг
1%
Пищевые фолаты
9,8 мкг
Фолаты (DFE)
9,8 мкг
Холин
0,9 мг
0%
Витамин A (IU)
153,4 МЕ
3%
Витамин A (RAE)
7,7 мкг
Бета-каротин
92 мкг
Лютеин + зеаксантин
174,9 мкг
Витамин E
1,7 мг
11%
Витамин K
32,2 мкг
27%
Ингредиенты
Приготовление
- 1
<p>
- 2
шитаке помыть, отделить ножки. нарезать шляпки ломтиками, обжарить на большом огне в малом количестве масла. на отдельной сковороде обжарить нарезаный лук так же в небольшом количестве масла.</p>
- 3
<p>
- 4
в почти готовые грибы добавить нарезаный (не давленый, а именно нарезаный) чеснок, обжарить пару минут, посолить по вкусу, поперчить красным перцем, добавить жареный лук и снять с огня.</p>
- 5
<p>
- 6
приятного аппетита:)</p>
Метки
грибы
Обсуждение
Комментарии · 0
Войти, чтобы оставить комментарий.