Читать дальше

 

 

Что нужно:

Читать дальше

соус для салата:
10ст.л.белого винного уксуса
5ч.л. крепкой горчицы
соль
перец
10ст.л. оливкого масла
10ч.л рапсового масла
10ч.л.льняного масла(можно заменить на масло,которое имеется в наличии,но холодного отжима)
Уксус,горчицу,соль и перец хорошо взбейте венчиком или миксером.Постепенно добовляйте масло.Взбейте всё в однородную массу.Сокс в банку,с плотно закрыв.крышкой.Храниться 10-12 дней.Перед употреблением хорошо перемешайте.
Варианты для гурманов:
...с луком: мелко нарежте маленькую головку репчатого лука или лука-шалот.
...с чесноком
...с травами(петрушка,укроп,базилик)
...с фруктами: 2 чайные ложки облепихи(можно с мёдом)или яблочного сока с мякотью.
500кк/100гр.в одной ст.ложке 15гр-75кк.
Я беру 2 ложки и не считаю(беру,как "бесплатную" ложку масла)


Йогуртовый соус:
6ст.л натурального йогурта(80гр)
8ст.л. молока(80гр)
1-2 ст.л.лимонного сока
соль
перец черный молотый
Йогурт перемешать с молоком,добавить лимонный сок, соль и перец.
Переложить в банку с завинчивающейся крышкой и поставте в холодильник.Приправа храниться примерно неделю.Подходит к листовым и овощным салатам.
Варианты для гурманов:
...с травами
...с горчицей(1 ч.л)
...с сыром:добавьте 1 ч.л.тертого пармезана и немного лим.цедры.
...с орехами:добавьте 1.ч.л. измельченного жареного миндаля
...с соусом чили: добавьте 1.ч.л.
...с хреном (1ч.л.)
...с соусом песто с базиликом.
Примерно 60кк/100гр.

Девочки и мальчики, поделитесь, пожалуйста рецептами соусов - диетических. Очень любила соевый + лимоном, да с грудкой.....! Но после прочитанной инфо в инете, вылила соус в раковину. Теперь не знаю, чем заменить. Жаль, что нет фильтра на сайте, может где-то такая тема уже есть?

 

на 100 грамм:
Б/Ж/У/: 12.71/2.21/23.63 Калорийность : 162 ккал

Ингредиенты:
- Куриное филе 200 гр
-Гречка 200 г
-Сметана 2 ст.л (желательно нежирная)
-Соевый соус 2 ч.л
-Молоко(обезжиренное) 100 мл
-Лук репчатый 1 шт
- Соль, и другие специи по желанию

Приготовление:
-Отварите гречку

- Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде

-Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета

- После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и сметану. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.

-В сковороду добавить соус и пол стакана воды

-Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.

Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением
Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым.

Доброго всем дня!!! :)

Может кто-нибудь знает вкусные соусы низкокалорийные соусы для лосося на пару. Обычно раньше я его заправляла с клюквенным соусом. Варила клюкву, добавляла 3 ложки меда и сок целого лайма. но нашла информацию в интернете, что данный соус не подходит на низкокалорийном питании.

Буду очень благодарна!!!!

 Вчера весь вечером читала блоги участниц проекта "Сбрось лишнее".  Взяла кое-что на заметку. Очень часто и у нас здесь на сайте возникают те же вопросы, что и там.  У многих свои методы худения, но для новичков  приведу  комментарий Елены Малышевой к записям участницы проекта. Может кому-то это будет интересно.

"Елена Малышева

11:42, 29 октября 2009 

... первые потери веса, да еще и на бессолевой диете, - это вода. Только она уходит килограммами. Теперь началась реальная потеря - потеря жира. А жир очень легкий. Поэтому, не отчаивайтесь. Измеряйте объем талии. Объемы будут уходить быстрее, чем вес. Только потому, что жировая ткань очень легкая. И еще один совет. У очень полных людей мало митохондрий - фабрик по сжиганию жира. Первый признак того, что они перегружены - это остановка в потере веса. Жира так много, что сжигать его уже негде. Все заводы работают с перегрузкой. Выход очень простой: нужно эти фабрики создавать. А создаются они при нагрузке на мышцы. Пришло время физкультуры. Для вас - это ходьба ежедневно быстрым шагом со скоростью 2 шага в секунду в течении минимум 40 минут НЕПРЕРЫВНО. Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ быстрая ходьба. Если вы уже ходите в таком режиме, то увеличте время до часа. И, пожалуйста, позвоните мне или врачу-диетологу. Может быть понадобяться разгрузочные дни. И еще хочу ответить пользователю по имени ALLA. Пользоваться соевым соусом нельзя. Он слишком соленый, а значит будет задерживаться жидкость, то есть вы не будете худеть. И вообще, очень острые и соленые специи в период снижения веса крайне не желательны. Еще один ответ для пользователя по имени "Гость" - о срывах и еде на ночь. Конечно, такие срывы бывают. Как их избежать? Прежде всего не бросайтесь на кухню в одежде прямо из прихожей. Раздентесь, разуйтесь, переодентесь в домашнюю одежду и только потом идите на кухню. На кухне на самом видном месте вас должен ждать стакан чая. Перед уходом на работу приготовьте себе этот стакан чая. Лучше зеленого. Если, когда вы возвращаетесь, дома уже кто-то есть, то позвоните близким и попросите, чтобы вам приготовили чай. Придя на кухню возмите этот стакан, добавте в него чайную ложку сахара или меда и выпейте мелкими-мелкими глотками, а еще лучше "съеште" чай чайными ложками, отправляя одну за другой в рот. Что это дает? Пока вы переодеваетесь вы успеваете убедить себя не есть и включить разум. А когда вы выпьете чай, глюкоза, которая содержиться в сахаре и меде, очень быстро снизит аппетит. Кроме того, медленное выпивание или "поедание" чая также снижает чувство голода и дает возможность спокойно переключиться на другие радости жизни. Кстати, прокруг удовольствий мы рассказывали в нашей последней программе. Очень важно, чтобы вы сели и написали что вам в жизни интересно, увлекательно и приятно кроме еды. Именно этими делами и нужно занять себя после чая. ВМЕСТО ПРИЕМА ПИЩИ. И поверьте, еда не единственное и совсем не главное удовольствие."

 

Очччееннь хочется креветок с белым сухим вином на ужин! Сижу еще на работе, а слюни рекой, аж вкус креветок чувствую! Но проблема в том, что без соуса не очень вкусно это кушается. Я по старой доброй традиции люблю студенческий вариант соуса к креветкам "кетченез" ))) (смесь майонеза и кетчупа) НО! я же калории считаю. Майонез - это враг! И вот у меня к вам мольба поделиться диетическим вкусным рецептом соуса к креветкам. Оччень надо! )

Народ калорийский! На harbor.ru натолкнулась на интереснейшую статью. Не поленитесь прочитать, хотя статья длинная. Написана с юмором и есть о чём порассуждать. ЛИКБЕЗ: ХУДЕЕМ С УМОМ!


Составлено Кулебякой, "Английский без дураков"


Дорогой читатель, как замечательно, что вы заглянули на эту страницу! Вы просто не представляете, как это здорово - знать, что в мире одной спасенной душой стало больше. Впрочем, постойте: спасение душ - это, кажется, по другому ведомству. Тогда что же спасаем мы? Как назвать то, чем мы занимаемся? Спасение желудков? Нет, наш масштаб шире. Спасение мозгов? Опять же нет - это было бы уж слишком широко. Ага, вот как! СПАСЕНИЕ ГОЛОДНОГО РАЗУМА - вот в чем наше предназначение.
Читать дальше

Читать дальше