Выбор полезных продуктов является основой рационального питания. Но вот приготовление диетических блюд из этих продуктов – задача не из легких.

Выбор полезных продуктов является основой рационального питания. Но вот приготовление диетических блюд из этих продуктов – задача не из легких. Например, цуккини. От способа приготовления этого овоща зависит его питательная ценность. Одно дело слегка поджарить на оливковом масле и совсем другое – долго жарить в кляре. От используемых ингредиентов зависит конечный результат.

Первый шаг на пути к приготовлению полезных блюд – принимать рецепты только как рекомендации. Перед тем как приступить к приготовлению блюда, посмотри, не будет ли в нем лишних калорий. В первую очередь, внимание нужно обращать на использование сыра, масла (сливочного и растительного), а также сахара.

В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления вкусных и полезных блюд.

на 100гр приблизительно 57.99ккал 
Домашний йогурт
Ингредиенты:молоко 1 л 
закваска 150 г 
какой-нибудь живой йогурт, например, Данон

Приготовление домашнего йогурта
Шаг 1 
Молоко лучше всего использовать домашнее. Консистенция получается гуще. Для первой закваски используем какой-нибуть дорогой йогурт, например Данон.
Нагреваем молоко до 40-50 градусов. Проще говоря, чтобы можно было всунуть палец и не жгло) Выключаем и добавляем “закваску”. По желанию можно добавить сахар и фрукты. 
Шаг 2 
Далее, основной этап – брожение. Для этого нужно обеспечить постоянную температуру: нашу ёмкость закутываем в полотенце, далее, в пакет (эффект термоса) и в одеяло) Йогурт должен бродить не менее 6 часов. Я оставляю на ночь. Можно воспользоваться термосом и ничего не кутать.
Шаг 3 
Далее, когда йогурт будет готов, берем закваску на следующий раз: 3-4 ст.ложки получившегося йогурта помещаем в какую-то герметическую ёмкость. И вместе с йогуртом убираем в холодильник, чтобы предотвратить дальнейшее брожение.
Наслаждаемся)

Часто можно услышать такое мнение, что пищевые добавки, относящиеся к классу усилителей вкуса и аромата, очень вредны для здоровья. Тем не менее, перечень разрешенных для добавления в пищу усилителей довольно велик. Так что же это — пустые страхи или все-таки разумные предостережения? Давайте разбираться вместе.

Решив похудеть, первое что приходит на ум-это диеты, потом различные упражнения, но в начале всё-таки задумываемся о питании. Можно обойтись и без радикальных шагов, а просто снизить количество жира в привычном рационе питания? Как, спросите вы?

Многие женщины мечтают похудеть. Но не все знают, как это делать. Одни садятся на жесточайшие диеты, другие мучают себя многочасовыми тренировками. Однако есть способ, как не ограничивать себя в пище и при этом оставаться стройной и красивой. Надо всего лишь есть самые низкокалорийные продукты.

Ешьте и худейте

Похудеть поможет клетчатка. Это наиболее грубая часть растений, состоящая из волокон, и поэтому не перевариваемая человеческим организмом. Эта сложная форма углеводов не остается, а полностью выводится из нас, забирая с собой все ненужное, нормализуя содержание холестерина и замедляя усвоение углеводов. Поэтому продукты, содержащие клетчатку, просто жизненно необходимы организму.

Одним из таких продуктов является зеленый чай. На переработку чашки этого напитка организму потребуется затратить около шестидесяти килокалорий. Он отлично утоляет жажду, особенно в жаркую погоду, имеет приятный вкус и благодаря меньшей степени ферментации, чем у черного, сохраняет больше полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Куриные котлеты в пароварке – низкая калорийность в любимых котлетах!

  Куриные котлеты в пароварке – низкая калорийность в любимых котлетах!