14 ноя продукты - союзники

03 фев Польза или вред?

Сб, 4 августа, '12

Мулля

Как пищевая промышленность подделывает продукты Польза или вред?

Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.

+21 0

Вс, 15 июля, '12

appletree

Несколько добрых слов об огурцах продукты - союзники

Скажем прямо, говорить будем об огурцах, так как именно сейчас пик огуречного сезона, а значит, нам всем стоит воспользоваться этим моментом. Конечно, давно канули в Лету те времена, когда зимой были только соленые и маринованные огурцы, но все же сезон есть сезон. Так что самое время сказать об огурцах несколько добрых слов.

+21 0

Вс, 3 июня, '12

Мулля

продукты - союзники

Низкокалорийная сметана Низкокалорийный аналог сметаны можно быстро приготовить, смешав полстакана обезжиренного творога и две ложки ряженки (ряженки можно взять немного меньше или больше - получим более густую или жидкую сметану). И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога). :65:

+21 5

Ср, 4 мая, '11

Lenok2010

Употребление каких продуктов способствует похуданию. Существуют разные мнения, вот одно из них. продукты - союзники

Настроение:Грустное Хочется:тепла и солнца

Существуют продукты, которые не только не прибавляют лишний вес, но и наоборот — способствуют похудению. Чем чаще употреблять эти продукты — тем больше шансов обрести стройную фигуру. Несомненный лидер среди продуктов, которые сжигают жиры — грейпфрут.

Грейпфрут улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Кушать его лучше перед едой. За 3 месяца при регулярном употреблении грейпфрута можно похудеть на 2–4 кг.

Склад витаминов и находка для желающих похудеть — это тыква. Богата витаминами A, E, C, PP и группы B, а так же минералами и микроэлементами. Считается, что в тыкве присутствует редкий витамин T, который ускоряет обмен веществ.

Читать дальше

+21 11

Ср, 20 июня, '12

Мулля

О пользе еды на ночь, просто смех берет от переменчивости мнения ученых. Польза или вред?

Распространенное и успевшее уже укорениться в сознании большей части модниц утверждение, что перед сном есть нельзя, на самом деле неверно! По данным австралийских ученых, ужин, съеденный перед сном, поможет лучше уснуть. При этом ученые советуют перед сном съедать легкоусваиваемые продукты с высоким гликемическим индексом. Другими словами – фрукты, хлеб, картофель и подслащенные каши. Такие продукты становятся эффективным способом борьбы с бессонницей, которая чаще всего и является причиной набора веса. Ведь, как известно, недостаток сна наш организм возмещает избытком пищи. Для того, чтобы уснуть быстрее, австралийские ученые не советуют перед сном употребл**ь содержащие кофеин и алкоголь напитки. Если же сладкая диета перед сном и отказ от перечисленных напитков все равно не способствуют быстрому погружению в мир Морфея, следует обратиться к врачу. По данным исследователей, ужин, состоящий из некислых фруктов, злаков или картофеля, способствует постепенному увеличению уровня сахара в крови и медленной выработке триптофанов. Именно эти элементы отвечают за продуцирование в нашем мозгу серотонина, от которого и клонит в сон.

В ответ австралийцам американские ученые еще более усилили курьезность ситуации с распространенным взглядом на правильное питание. Проведенный опыт американских исследователей позволил проанализировать влияние на организм человека двух видов завтраков. Один их таких завтраков состоял из белков, а другой – из углеводов. Результаты исследования просто потрясли: два одинаковых по калорийности завтрака вызывали совершенно разное состояние у испытуемых. Завтрак из привычных для многих из нас бутербродов, овсянки, мюслей, сыра и сладкого чая не достаточно сильно насыщает наш голодный после 8-мичасового сна организм, быстро переваривается. После чего нас либо клонит ко сну, либо хочется есть. А вот завтрак из яиц способствовал длительному насыщению организма, давал человеку необходимый с утра тонус и энергию. Причем насыщение длилось настолько долго, что объем употребляемой в день пищи значительно сокращался, а человек не испытывал чувства голода. При этом в 65% случаев из 100% пациенты, съедавшие яйца на завтрак, худели гораздо быстрее. Заметим, что данное исследование полностью опровергло бытующее мнение о том, что слишком большое присутствие в ежедневном рационе яиц приводит к повышению уровня холестерина в крови. При обследовании двух групп испытуемых не было выявлено никаких различий. При оценке влияния белкового завтрака для контроля веса и предотвращения переедания данный опыт также предоставил положительные результаты. Другими словами: просто смех берет от переменчивости мнения ученых. А в результате страдают целые нации, главной проблемой которых является священная война с лишним весом. Вчера мы ели овсянку на завтрак и рыбу или курицу с салатом на ужин, чтобы похудеть. Сегодня для обретения стройности и ее сохранения необходимо поменять эти блюда местами.

+20 0

Ср, 20 июня, '12

Мулля

Скорее, скорее на грядку! продукты - союзники

Казалось бы, ну какими лекарственными свойствами может обладать огурец? В нем одна вода - 95%. Но зато в оставшихся 5-6% содержится 2% сахара (глюкоза и фруктоза, крахмал), 15% белка, 0,75% клетчатки, ароматические вещества. Содержание витамина В2 в огурце больше, чем в редисе, В1 больше, чем в свекле, йода больше, чем в других овощных культурах. Замечено, что мелкие плоды содержат больше аскорбиновой кислоты, а с увеличением размера плода содержание ее снижается. Выше всего содержание витамина С в плодах первых и массовых сборов, затем содержание снижается. Еще в огурцах содержатся каротин, хлорофилл, фолиевая, кофейная и другие кислоты. В огурцах есть калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, кремний, хлор, алюминий, марганец, никель, медь, цинк, свинец, хром, серебро, титан, кобальт, цирконий и другие вещества. Вот вам и простой бесхитростный огурчик! Диетическим и лечебным свойством обладают 8-12-дневные завязи. Высокое содержание калия ускоряет движение воды в организме. Огурец является сильным мочегонным средством, удаляет отеки, снижает артериальное давление, предупреждает дистрофические и воспалительные процессы в миокарде и оказывает благоприятное действие при нарушениях сердечного ритма. Грунтовые огурцы богаче тепличных. Огурцы обладают следующими видами действия: антисклеротическое, антитоксическое, болеутоляющее, гипотензивное, жаропонижающее, противоопухолевое, слабительное, спазмолитическое. В народной медицине используется все растение. Сочетание щелочных солей, калия и йода незаменимо при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях щитовидной железы. Органические кислоты необходимы при расстройствах пищеварения, секреции желудка и поджелудочной железы, печени, моторной функции кишечника. Лечебный эффект - при пониженной кислотности, старческих спастических и атонических запорах, развитии гнилостных процессов в кишечнике и дисбактериозе. Кремний и сера необходимы для регенерации покровного эпителия желудочно-кишечного тракта, при эрозивном гастрите и язвенной болезни желудка. Наличие цинка делает огурец полезным для диабетиков. Сок утоляет жажду, охлаждает организм в лихорадке, очищает организм от шлаков, предупреждает переход углеводов в жиры, способствует лучшему усвоению белков и жиров, нейтрализует кислые продукты, предупреждает отложение солей. Так что какие бы ни были отклонения в организме, отличный лекарь - огурец. Скорее, скорее на грядку!

+20 2

Сб, 2 июня, '12

appletree

Хлеб не приводит к ожирению продукты - союзники

Потребление обычного хлеба не является причиной ожирения.

Для того чтобы это доказать, испанские ученые провели анализ работ по диетологии и ожирению, которые были созданы на протяжении последних 30 лет.

После чего эксперты из университета города Лас-Пальмас де Гран Канария заявили, что употребление обычного хлеба не способствует развитию ожирения.

Более того, ученые утверждают, что хлеб не только никак не связан с проблемой лишних килограмм, но даже помогает сбросить их.

Дело в том, что попадая в желудок, этот продукт создает ощущение сытости, а затем полностью перерабатывается организмом. Исходя из результатов исследования, ученые советуют людям обязательно включать в свой рацион хлеб, особенно черный или с отрубями, и отказаться от сладких хлебобулочных изделий.

+20 1

Ср, 20 июля, '11

Amazonka48

Заменяем вредные продукты на полезные... Польза или вред?

Многие из нас хотят похудеть‚ но не могут противостоять чувству голода. Бороться с ним не надо ни в коем случае — просто научитесь его приручать правильными продуктами.

+20 3

Пн, 13 декабря, '10

Torichka

Орехи и регуляция веса продукты - союзники

Моя ореховая любовь вылилась в нахождение этой информации :) Делюсь!

Поскольку жир, белок и растительная клетчатка, содержащиеся в орехах, утоляют голод и продлевают чувство сытости, орехи незаменимы для регуляции веса. Порция орехов - примерно 30 граммов.

Больше всего:

Калорий ... в Пеканах

Белков ... в Арахисе и Кедровых

Омега-3 жиров ... в Грецких орехах

Углеводов ... в Кешью

Клетчатки ... в Миндале

Кальция ... в Миндале

Железа ... в Кешью

Магния ... в Миндале

Селена ... в Бразильских

Витамина В6 ...в Фисташках

Витамина Е ... в Миндале

+20 3

Ср, 13 марта, '13

margaret31

Еще несколько соусов: продукты - союзники

Соус »Марсала» для курицы, индейки, говядины: на медленном огне упарьте вдвое смесь из одного стакана говяжьего бульона 1\2 стакана муската 1ч.л сушеного чабреца.

«Кисло-сладкий соус» для курицы, индейки, свинины: на медленном огне упарьте вдвое 2 стакана нежирного куриного бульона, 1 ч.л. соевого соуса и 1 ч.л. имбиря

«Острая сальса»: 1 нарезанный кубиками помидор, 1 рубленый острый перчик, 2 ст ложки смеси сока лайма и рубленой свежей кинзы.

« Медовая горчица» : 1\3 чашки меда, 2 ст.ложки горчицы,1 ст ложка обжаренных семечек кунжута»

«Сливочный укроп» (отл. к гамбургеру с семгой или лососем): 1\2 чашки нежирного йогурта, 2 ст.ложки рубленого укропа с горчицей.

«Помидоры с базиликом»: 1\2 чашки томатного соуса, 2 ст.ложки рубленого базилика с томатной пастой.

«Кисло-сладкий»: 1\2 чашки кетчупа, 2 ст.ложки смеси коричневого сахара и винного уксуса.

«Петрушечный песто»: 1\2 чашки свежей рубленой петрушки, 2ст.ложки сыра пармезан, 1 зубчик чеснока, 1 ст.ложка оливкового масла,1\2 чашки воды взбить в блендере.

«Путанеска»: 1\2 чашки томатного соуса, 2 ст.ложки рубленых оливок и каперсов.

+19 22

Наверх