Поиск по сайту

Пн, 26 января, '15

Успех был не быстрый) на все про все потребовалось 2 года. Худела=соблюдала рацион на 1200 калорий только летние месяцы. В остальное время старалась лишь не вернуть потерянное). 1200 калорий набиралось обезжиренным творогом, сыром 24% жирности, хлебцами вафельными, овощными супами, салатами с соевым соусом, вареными овощами, отварной рыбой. Летом забывала о конфетах (самое невероятное для меня

), колбасе, майонезе, печеньках. Безболезненно удалось перейти к одной от трех ложечек сахара в кофе. Вот вроде и всё). Еще крутила хула-хуп по 40 - 50 минут каждый день, втянулась так, что дня не могла прожить) теперь точно всё). +2

Ответить

Комментарий к сообщению Все в новую жизнь, и я с вами

tashka

Чт, 11 марта, '10

Ну если типа обеда,то можно сделать такой салат:помидоры+макароны(покрупнее)+мясо курицы+салат(какой угодно,если нет,огурец).Все порезать ,не мелко(кроме макарон)Полить маслом+всевозможные специи или зелень+посолить.Очень вкусно и сытно,а главное есть можно холодным.Вместо макарон можно брать кашу,и добавлять можно и кукурузу и фасоль и т.д.,а в качестве заправки использовать какие-нибудь соусы(готовые)

Ответить

Комментарий к сообщению

Alyonchik

Пт, 26 марта, '10

Только хотела написать свой рацион... А тут уже практически тоже ))) Едим один в один )) Даже соевый соус тот же ))) улыбнуло )))

Единственное, у меня перекусы могут быть побольше.. И калораж у меня в среднем 1600

Каждый день обязательно мясо/рыба.. Как правило, это куриная грудка или индейка, в рыба .. как получится ))

Еще кальмар в рассоле ))

По настроению коричневый рис, гречка )) На

Стараюсь более углеводную пищу есть в первой половине дня. Сладкое ем, на звтрак, либо второй завтрак )) Не стоит себя ограничивать в чем-то конкретно, иначе потмо можно сорваться на все подряд

Удачи

Ответить

Комментарий к сообщению Уряяяяя я смогла

Laksana

Вт, 8 июня, '10

а соевый соус нельзя в рис? или так и задумывалось безсолевой день? и сколько отвес бывает?+1

Ответить

Комментарий к сообщению Я боюсь...

Rush

Ср, 30 июня, '10

я их честно г7оворя просто тушу. ну как тушу - под этим я подразумеваю процесс жарки только вместо масла я добавляю воду и чуть чуть масла совсем. получается что как бы тушу. но не пол часа. а минут 7 -10. они тогда хрустящими остаются. и соевый соус еще добавляю. и все. для меня чем еда проще - тем она вкуснее. +1

Ответить

Комментарий к сообщению День 118

Undira

Пт, 16 июля, '10

Можно конечно! Значит так, берем кабачок, натераем его на мелкой терке. Обычно каюачок дает оочень много сока, поэтому излишки выливаем, затем добавляем к кабачку яйцо, пару ложек муки (смотрите по состоянию массы), соль, перец. После этого формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на протвень (я еще ложу пекарскую бумагу, чтобы к протвени не прилепали). Выпекаем в духовку при температуре 180-200 градусов. Примерно 10 минут пекутся на одной стороне и потом 10 на другой. Есть горячими или холодными, со сметаной. Можно еше сделать сметанный соус. Смешать сметану, чеснок, лук и зелень в блендере.+1

Ответить

Комментарий к сообщению блэндер...

Lintu

Чт, 12 августа, '10

Начинка для курицы с ветчиной, базиликом и сливочным сыром
Поместить 100 гр сыра маскапоне, 20 гр итальянских трав, 2 куска пармской ветчины, приправы и немного молока в блендер. Смешивать, пока все грубо не порежется. Надрезать 4 куриных грудки и переложить начинку в образовавшиеся кармашки. Завернуть в куски пармской ветчины. Остудить. Запекать при тем-ре 190 гр С/350 F/Gas 5 15-20 мин пока курица не будет готова.

Рыбные котлеты в тайском стиле
Крупно порубить 200 гр филе трески и 100 гр кальмаров. Поместить в блендер с 1 ст л рыбного соуса, соком лайма, 1/2 красного острого перца чили, порезанного, 1 ст л соуса для устриц. Мешать в блендере 30 сек, снять крышку и поскрести стенки блендера. Снова размешивать и добавить 1 1/2 ст л муки. Сформировать маленькие котлетки, обмакнуть в муке и обжаривать 4-5 мин до коричневого цвета. Подавать с соусом чили.

Фруктовый соус
В блендер поместить малину, немного ароматического уксуса или лимонного сока и 2 ст л сахарной пудры. Размешивать, пропустить через сито. Подавать с мороженым, шербетом или ягодами.

Майонез в блендере!
* яблочный уксус- 1стол.ложка
* горчица- 1\4 чайн.л
* сахарная пудра-1\4 чайн.л
* яйцо- 1 шт
* масло раст-250 г

1. в указанном порядке складываем продукты в колбу блендера, ставим его на дно, включаем на полную мощность и медленно поднимаем вверх-все готово!
+1

Ответить

Комментарий к сообщению Несколько вопросов о дробном питании(грейзинге)

ole4ka61

Чт, 12 августа, '10

КАК ПЕРЕХИТРИТЬ КОВАРНЫЙ ГОРМОН

Вы постоянно ловите себя на желании залезть в холодильник и съесть что-нибудь вкусненькое? Возможно, дело не в недостатке силы воли.

УКРОЩЕНИЕ ГОЛОДА В конце 2000 года американские ученые обнаружили гормон, вызывающий голод, и дали ему название «грелин». Не правда ли, звучит почти как «гремлин» — сказочное существо из нашумевшего фантастического фильма, внешне напоминающее помесь кролика с бультерьером?Но в отличие от этого маленького прожорливого зверька, который от воды и еды {особенно если кормить его после полуночи} начинает активно размножаться путем деления, производя злобное пакостливое потомство, грелин под воздействием пищи «усмиряется» — его уровень в крови резко падает, и мы испытываем приятное чувство сытости. Весь вопрос в том, как сделать так, чтобы и волки были сыты, и овцы целы, иными словами — как оставаться стройной, не лишая себя удовольствия от трапезы. Победа над грелиномПо всей видимости, грелин был действительно необходим в древности: царил страх голода, а гормон заставлял людей есть, когда была такая возможность, тем самым давая шанс выжить в суровые времена.Сегодня же потребность в добывании пищи отпала, а вот количество вырабатываемого грелина осталось прежним. Именно поэтому каждый раз, воздерживаясь от еды ради того, чтобы влезть в вечернее платье или бикини, мы испытываем такое острое чувство голода, что готовы в одиночку проглотить целый торт, коробку конфет или гору блинчиков.Но с другой стороны, грелин выполняет важную защитную функцию, помогая противостоять опасной для жизни потере веса. Не случайно наиболее высокий уровень этого биологически активного вещества отмечен у тех, кто страдает анорексией или сидит на низкокалорийной диете.К счастью, грелин очень легко перехитрить. Для этого требуется особый подход к еде. Чтобы не превратиться в воинствующую обжору, надо всего лишь постоянно быть умеренно сытой. Лучший способ регулировать аппетит — есть понемногу каждые 3 часа, или 6 раз в день, считают эксперты.Сытые и довольныеЧастые приемы пищи {грейзинг} помогают снизить процент жира в организме, противостоять стрессу и при этом не испытывать голода. Кроме того, такой режим воспитывает культуру еды. Поскольку вы все время сыты, вам становится проще себя контролировать и не набрасываться на все то, что представляет угрозу для талии, например на жирные жареные блюда или разного рода сладости с высоким содержанием углеводов.При грейзинге вы, скорее всего, не станете есть пирожок с повидлом, а ограничитесь свежим сочным яблоком, бутерброд же с маслом и колбасой с легкостью замените кусочком нежирного куриного мяса.Употребляя только здоровые, полезные продукты, вы избежите переедания и поддержите достаточный запас энергии для занятий спортом. Наконец, питаясь каждые 3 часа, вы не будете чувствовать себя обманутой и обделенной. В отличие от строгих диет, которые заставляют вас голодать и терять при этом силы, грейзинг позволяет наладить новые отношения с едой. Она больше не воспринимается как злейший враг, делающий вас толстой и некрасивой, вместо этого вы видите в ней лишь топливо, обеспечивающее бесперебойную работу организма. Грейзинг по правиламЧтобы быть стройной, здоровой и полной сил, следуйте этим простым правилам.1. Научитесь оценивать размер порций. Это ключ к успеху. Однако большинство людей не имеют ни малейшего понятия о том, какой должна быть порция.Вот несколько примеров: 40 г сыра равны 4 кубикам размером с игральную кость, 1/2 стакана макарон, риса или овощей — половинке теннисного мяча, 1 стакан сырых овощей — теннисному мячу, 60–80 г постного мяса — колоде карт.2. Равномерно распределяйте калории в течение всего дня. Если вы придерживаетесь здоровой диеты в 1800 ккал, во время завтрака, обеда и ужина старайтесь получать примерно по 400 ккал, а энергетическая ценность каждого из 3 дополнительных приемов пищи должна составлять около 200 ккал. Однако не обязательно просчитывать точно — подбирайте пищу так, как вам удобно. Главное — помните, что благодаря перекусу в 300 ккал {столько содержится в горсти орехов и нескольких кусочках фруктов} вы продержитесь без еды 3 часа. 3. Делайте запасы продуктов. Ничто не наносит такой вред фигуре, как пустой холодильник. Не обнаружив в нем еды, вы, скорее всего, впадете в уныние и отправитесь в ближайший Макдоналдс или закажете по телефону пиццу. Чтобы избежать подобных соблазнов, держите под рукой как можно больше разнообразных «правильных» продуктов. К ним относятся сухофрукты, орешки, йогурт, хлебцы, свежие фрукты и овощи, а также мясо, курица, рыба и яйца. 4. Никогда не голодайте более 3 часов. Основная идея грейзинга — всегда оставаться сытой. Так что даже не думайте пропустить мини-трапезу, какой бы незначительной она вам ни казалась, иначе грелин напомнит о себе. Исследования действия загадочного гормона грелина продолжаются.Возможно, ученые обнаружат и другие его свойства, например, какую роль он играет в пищеварении.Также не исключено, что это лишь один из гормонов, стимулирующих аппетит.Так что в ближайшее время нас ждут новые открытия.
КАК ВЕСТИ СЕБЯ В РЕСТОРАНЕГрейзинг не призывает отказываться от походов в кафе и рестораны. Просто придерживайтесь определенного стиля поведения. ЗАКАЗЫВАЙТЕ БЛЮДО НА ДВОИХ. Разделив порцию салата или горячего с подругой, вы, во-первых, сэкономите на калориях, а во-вторых, меньше потратитесь. ЕШЬТЕ СУП. Начните с жидкого. Таким образом вы быстро насытитесь и избежите переедания.НАЛЕГАЙТЕ НА САЛАТЫ. Вместо основного блюда закажите салат из овощей, курицы или рыбы, без масла. НЕ БОЙТЕСЬ ДЕЛАТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАКАЗЫ. Попросите подать вам итальянскую пасту без острого соуса или обжаренные овощи с рисом.ГРЕЙЗИНГ-ДИЕТАЭТОТ ПЛАН ПИТАНИЯ ПОМОЖЕТ ВАМ ДЕРЖАТЬ В УЗДЕ «ГОЛОДНЫЙ» ГОРМОН И ПРИ ЭТОМ ХУДЕТЬЛЕГКИЕ ПЕРЕКУСЫ {ОКОЛО 200 ККАЛ}1. Пита с 2 ст. л. тертого сыра. Питательная ценность: 203 ккал, 17 % жиров {4 г, из них 1 г — насыщенных}, 70 % углеводов {36 г}, 13 % белков {7 г}, 6 г клетчатки, 24 мг кальция, 2 мг железа, 376 мг натрия.2. Овощи в сметанном соусе. Смешайте 1/3 стакана нежирной сметаны и 1 ч. л. рубленого укропа, добавьте немного французской горчицы. С этим соусом можно съесть 15 сырых маленьких морковок и 1 стакан соцветий брокколи. Питательная ценность: 194 ккал, 36 % жиров {8 г, из них 5 г — насыщенных}, 45 % углеводов {22 г}, 19 % белков {9 г}, 5 г клетчатки, 190 мг кальция, 2 мг железа, 158 мг натрия.3. Йогурт с фруктами. Почистите и мелко нарежьте 1 киви, добавьте в 170 г нежирного натурального йогурта.Питательная ценность: 206 ккал, 1 % жира, 84 % углеводов {43 г}, 15 % белков {8 г}, 3 г клетчатки, 220 мг кальция, 1 мг железа, 99 мг натрия.4. Тосты с арахисовым маслом. На ломтик цельнозернового хлеба {30 г} намажьте 1 ст. л. арахисового масла.Питательная ценность: 201 ккал, 27 % жиров {6 г, из них 1 г — насыщенных}, 54 % углеводов {27 г}, 19 % белков {10 г}, 151 мг кальция, 2 мг железа, 206 мг натрия.ОБЕДЫ {ОКОЛО 400 ККАЛ} 1. Рулет с индейкой. Армянский лаваш смажьте кетчупом с базиликом, сверху положите 60 г нарезанной вареной грудки индейки, посыпьте 30 г тертого сыра и добавьте 1/4 стакана рубленых листьев салата. Сверните в рулет. На десерт съешьте грушу и мандарин.Питательная ценность: 397 ккал, 26 % жиров {11 г, из них 3 г — насыщенных}, 49 % углеводов {49 г}, 25 % белков {25 г}, 15 г клетчатки, 351 мг кальция, 1 мг железа, 889 мг натрия.2. Салат из лосося. Смешайте 170 г консервированного лосося, 2 ст. л. нежирного майонеза, 2 ч. л. столового уксуса, 1 ч. л. давленого чеснока, 1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука, 1/4 ч. л. молотого черного перца. Подавайте с зерновой булочкой.На десерт — апельсин или 1/2 стакана винограда.Питательная ценность: 400 ккал, 16 % жиров {7 г, из них 2 г — насыщенных}, 58 % углеводов {58 г}, 26 % белков {26 г}, 9 г клетчатки, 434 мг кальция, 3 мг железа, 951 мг натрия.3. Курица со сладким зеленым перцем. Разогрейте в сковороде 2 ч. л. оливкового масла, опустите туда 1 нашинкованный зеленый перец и половинку {120 г} куриной грудки без костей и кожи. Жарьте до готовности. Подавайте с 1/2 стакана отварного коричневого риса и 5 побегами спаржи, приготовленными в микроволновой печи. Питательная ценность: 406 ккал, 30 % жиров {14 г, из них 2 г — насыщенных}, 37 % углеводов {38 г}, 33 % белков {33 г}, 4 г клетчатки, 35 мг кальция, 2 мг железа, 76 мг натрия.4. Гренки с сыром и помидорами. На кусочек цельнозернового хлеба положите 4 ломтика помидора и посыпьте сверху 1/4 стакана тертого сыра. Запекайте в духовке или СВЧ-печи. Подавайте с гороховым супом быстрого приготовления.Питательная ценность: 397 ккал, 12 % жиров {5 г}, 59 % углеводов {58 г}, 29 % белков {29 г}, 16 г клетчатки, 337 мг кальция, 1 мг железа, 1105 мг натрия.5. Мексиканский салат из черной фасоли и курицы. Смешайте 1 банку консервированной черной фасоли, 1/2 стакана нарезанных помидоров и 2 ст. л. лимонного сока. Приправьте 1 ч. л. молотого тмина и молотым черным перцем. Сверху выложите кусочки отварной курицы. Питательная ценность: 407 ккал, 10 % жиров {5 г, из них — 1 г насыщенных}, 48 % углеводов {49 г}, 42 % белков {43 г}, 17 г клетчатки, 92 мг кальция, 5 мг железа, 78 мг натрия.6. Овощной суп. Доведите до кипения 400 г мясного или овощного бульона, опустите туда 1/3 стакана макарон-«спиралек», 2 нарезанные картофелины, 1 мелко нарезанную морковку, 1 стакан нашинкованной капусты и 1 лавровый лист. Варите примерно 15 минут. Выньте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. В самом начале варки можно добавить в суп 100 г тофу, курицы или креветок. Питательная ценность: 404 ккал, 3 % жиров {1 г}, 78 % углеводов {79 г}, 19 % белков {19 г}, 12 г клетчатки, 88 мг кальция, 5 мг железа, 183 мг на+1

Ответить

Комментарий к сообщению А что у Вас на ужин?

kukaryamba

Пт, 10 сентября, '10

Ух-ты:)Интересный соус!Возьму на заметку,спасибо за идею:)А по теме.Делаю различные подливы,а гарнир обычно гречка или рис.А один раз себе немного вермишели позволила:)Из овощей много всего готовлю.Все тушу.Раньше-то жарила:)Учусь по-тихоньку:)Я совсем недавно начала считать калории,а соответсвенно и готовить чтото низкокалорийное:)Еще только открываю для себя всякие рецепты:)

А еще вот хотела спросить:)Девочки,вот что вы на гарнир кушаете?А то я вот все на гречке зациклилась,думая,что она самая некалорийная.И даже рис с опаской ем.А может что то элементарное из виду упустила:)

Ответить

Наверх

Результаты поиска