Если вы берете японский или китайский то никаких проблем не будет, они производятся из натуральной сои путем естественного брожения и ферментации. Правда есть одно НО: мальчикам продуктами из сои увлекаться нельзя, ведь в сое содержится растительный аналог женских половых гормонов. А вот американская соя генмодифицированная, и соответственно все что из нее производится не есть хорошо. И соус производится ускоренным способом. Так что смотрите на производителя)+4
Мариночка, доброе утро, увидела у тебя в профиле цифру 100кг. На следующей недели будет двухзначная цифра? Хотя эти майские праздники!!!!!!!!!!!!!! Хочется природы, друзей, "балдино", шашлыка с разными соусами, шампанского и т.д. и т.п...... но и двухзначную цифру хочется !+4
А и не надо раздельно)) Я Тоже с тремя мужмками живу( папа, брат, м.ч.)...и готовлю всем одно..мясо ( ту же свинину) запекаю, тушу.. очень любим овощную баланду - цукини, капуста, мясо мелконарезанное, морковь, лук, картофель, немного томатной пасты, специи по вкусу...все это тушится без масла..) Дядькам каидаю мяса побольше, себе- поменьше. Есть еще такая штука, как гороховая каша. Она, правда, на любителя. Папа у меня ни в какую, а м.ч. может всю кастрюлю умять. Только я ее тоже делаю довольно густой, а потом общариваю на ооочень маленьком количестве масла с морковью и лучком... Но в вашем случае- оптимально- это "баланды", в которых одновременно и овощи и мясо...))) А с курицей чего? Попробуйте так же сделать ее в сливках и базилике- мелкорезанную...и можно туда же плюхнуть овощную смесь- (горошек, кукуруза, морковь, рис...- бразильская она, вроде называется..)и пусть это все протушится...) Мне кажется, вам стоит пообманывать вкусы дядек специями и соусами))) Икстати, вы забыли про рыбу...Рыбные котлеты? рыбные стейки...- или тоже капризничают?+4
я поддерживаю насчет стейка семги - это дико вкусно и не калорийно!
Про майонез: можно самой приготовить его низкокалорийный вариант на основе йогурта без добавок, горчицы и лимонного сока. Точные пропорции не помню, но можно в инете найти.
Еще могу посоветовать рулетик с овощами, мы один раз попробовали в гостях и теперь постоянно делаем! Очень сытный и вкусный. И тебе как раз подойдет, потому что: сам рулет - это лаваш, обмазанный майонезом с чесноком (чеснока побольше)+ (можно немного с сыром плавленным перемешать), далее - салат айсберг, помидоры, огурцы (только реж потоньше, чтобы рулет не рассыпался). Все заворачиваешь, он пропитывается немного, и можно разрезать и подавать :) А к нему мы еще делаем такой соус: в пропорции 1:1 смешиваешь сметану и майонез, и добавляешься измельченную зелень (петрушка-укроп) и чеснок. Потом можно в этот соус рулетик макать и кушать - очень вкусно. Тебе этот соус можно просто не кушать, рулет и без него вкусный будет, а друзья оценят с соусом. И все довольны :)
Торт Панчо сама просто обожаю!! Научилась делать его сама, теперь это мое коронное блюдо - все друзья в восторге.
Значит так берешь баклажан, очищаешь его от косточек внутри, если есть, моешь. Далее трешь на терке, я тру на мелкой, когда выделяется сок, отжимаешь его. Затем добавляешь в натертый баклажан пару ложек муки, яйцо, соль и перец. Все замешиваешь. После этого формируешь котлеты, обмакивая их в панировочных сухарях. Выпекать с духовке, я ложу обычно на бумагу для выпечки. Выпекать при 200 градусах, гдето минут 10-15 на одной стороне, затем перевернуть на другой стороне тоже. Есть можно и горячими и холодными со сметаной или другими соусами. Я и мама балдеем от этих котлеток. Приятного аппетита! Пока писала, слюнки потекли!+3
Статья хорошая, но одно в ней меня все-таки насторожило: жирный не значит сытный. В столовой ложке масла 150 ккал и все 20 гр жира, в куске отварного филе курицы примерно столько же ккал, но жира гораздо меньше. Что вас больше насытит? Конечно курица, потому что там БЕЛОК. Он насыщает, а не жир. Поэтому насчет мороженого я бы не была так уверена, потому что это ЖИР С САХАРОМ, а это еще хуже, чем просто жир. Лучше уж, как тут написано, стакан жирного молока. А про пиццу мне оч понравилось, надо будет сделать...Если смущает майонез, советую сделать собственный соус, по аналогии кетчуп + майонез, только сделать их самой. То есть кетчуп по аналогии с лечо, а рецепты домашнего майонеза можно в инете найти. Тогда и его калорийность можно будет варьировать :)
Я тоже любила фастфуд, пиццу, итальянскую пасту с умопомрачительными соусами, всякие соусы-солености из банок-консерв. Частично от того, что в моем не очень, но все-таки весьма советском детстве этого всего не было. Из-за того, что город был маленький, да и зарплаты пост-перестроечные у родителей. А еще 3 детей. Потом я жила в Америке, и там это вообще был ахтунг, такое разнообразие пищи, немыслимое просто. Ну и я была в Америка 85 кг в 16 лет=) И была у меня мечта всегда стать бальным танцоров международного класса, в ярких, красивых прозрачных платьях выступать. А не могла, и ушла с головой в учебу (хотя и не жалею об этом сейчас=)
А сейчас я уже хочу и знаю, как к своим мечтам идти. И уже все зависит только от меня - меня же не мама теперь кормит, а сама я везде делаю выбор. От любви к фастфуду и всему со вкусоусилителями меня отучили разные фильмы о фастфуде, о фабричном производстве питания и т.п. Там яркие примеры приводят - например, сколько тонн мяса и жира человек съедает за год или жизнь, или сравнения, сколько каллорий поглощали древние люди, и сколько поглощают современные. Про консерванты меня очень впечатлил пример следующий: в Европе возникла проблема территорий на кладбищах - ранее действующая система, когда через 13 (если не ошибаюсь) лет после захоронения человека, на его место хоронили другого теперь не работает. Люди не разлагаются. Почему? Да потому что мы консервантов много кушаем)))))
В общем, сейчас, для меня самая любимая еда, это какая-нибудь максимально натуральная, приготовленная в хорошем ресторане и даже больше ДОМА. Домашняя еда - это роскошь, которую мало людей современных позволить себе могут.+3
И правда, макароны это вообще отличная и даже необходимая еда - сложные углеводы нужны в любом случае. Я их люблю с соусом из тущеных овощей.
Не бойтесь съесть что-то не то, бойтесь срывов, в них вся проблема...+3
Пост очень нужный! Я целый букет приправ теперь дома держу. Из любимого: такой соус я заливаю в маленький самый обычный распылитель. И многое из блюд просто сбрызгиваю. Обычные ржаные отруби после этого превращаются в лакомство.+3
На следующей недели будет двухзначная цифра? Хотя эти майские праздники!!!!!!!!!!!!!! Хочется природы, друзей, "балдино", шашлыка с разными соусами, шампанского и т.д. и т.п...... но и двухзначную цифру хочется !
