так и делайте жаренные, только жарьте без масла. я очень люблю куриное филе маринованное в специях разнообразных и лимонном соке. обжариваете его длинными полосочками без масла буквально по 2-3 минуты с каждой стороны, вот и готово. можно еще очень вкусный соус к курице сделать, берете огурец натираете на средней терке и чуть отжимаете жидкость, смешиваете огурец с натуральным йогуртом, лимонным соком, чесноком, солью и перецем, это греческий соус цацики. все вместе очень вкусная нямка )+6
если ты станешь есть такие продукты как блинчике ,пиццу, макароны с маслом и соусами разными,то твое похудение даже если ты уложишься в 1200ккал,значительно затормозится,конечно можно себе такое позволить но желательно раз в неделю.+5
Спасибо!!! Если я собираюсь готовить домашнюю пасту, то обязательно обсуждаю соус со своей коллегой-итальянкой. Она о соусах к пасте может рассуждать часами. Мой любимый: базилик, олив. масло, спелые рубленные томаты без кожицы, чеснок (чуть-чуть), сельдерей и травки-листики (не знаю названия на русском). А соус "песто" с кедровыми орешками и базиликом!!! Это же песня!!! Англичане стали наконец-то использовать много соусов. Раньше (лет так 15-ть назад) в английских ресторанах можно было увидеть только обычную томатную подливку. А вот французы всё буквально заливают сырными соусами. Из-за этого не люблю французскую кухню. Мне во Францию можно смело лететь и худеть. А вот из Италии я привезла за 2-е недели почти 2 кг лишнего веса. Вкусно было!!! Приготовление соуса сродни магии. Соус может испортить ВСЁ, а может из ерунды сделать шедевр кулинарии. +5
Ох, как же мне ваше чистосердечное признание сегодня в тему, Оксаночка! Большое спасибо! Я на Калорийке скоро уже 3 месяца. Результат двух месяцев радовал очень - за это время в районе 7 кило. Но месяц назад началось "торможение" - качели в районе одной цифры. Потом , после КД, перешла в другую цифру, но вот опять качели. Сегодня утром думала, как же бороться с этим и пришла к выводу, что нельзя напрягать себя. Конечно, не все гладко. Спорт - зарядка утренняя, двигаюсь, насколько успеваю - стараюсь, короче. Из еды, конечно, жиры... жиры проклятые за счет иногда соусов, а чаще всего шоколада - не могу пока совсем убрать, но сократила в любом случае. Поняла и утвердилась сейчас, что еще чуть-чуть усилий добавить - и все должно пусть и медленно, но двигаться. А оно сдвинется, главное не опускать руки и не давать себе послаблений))) Еще раз спасибо и удачи в дальнейшем)))+5
Ела безумно вкусную шаурму в Грреции, теперь готовлю дома или на даче: армянский лаваш, соус цацики (йогурт, немного уксуса и тертый огурец, в зимнем варианте шаурмы делаю йогурт+тертый соленый огурец), капуста,морковь,салатные листья и тонкие пластинки вяленой говядины или индейки. +5
Написано весело, с позитивом, но жизненно...у меня тоже муж ни как пока от майонеза не откажется, но вчера были с ним в магазине мужской одежды, так наконец-то сам обратил внимание, что стал животик появляться..смотрю в глазах огорчение, сегодня с утра за завтраком..."ты мне тоже поменьше положи"...так, что я думаю в нашем "полку" калорийцев прибыло.. Да, здесь на сайте прочитала про соус (сметана+хрен+горчица) сама сделала, мне очень понравился, действительно можно заменить майонез..а выражение Вашей дочки "там калорики живут, они мне попу облепят"...можно вообще "крылатым" сделать!!!"устами младенца глаголет истина".....+5
Идея очень хорошая. Я бы внесла следующие коррективы: 1. Курицу не обжаривать. Самое простое - отварить. Если не лень, то можно ее сделать в молоке. Сейчас этот рецепт цитируется на всех сайтах, называется куриные грудки по модной технологии. Я пробовала, очень удачно. 2. Я противник майонеза. Стараюсь им не пользоваться вообще. Можно соус сделать, например из сметаны+томатный сок от домашнего леча+ горчица и т.д. +5
А почему макароны нельзя вечером? И это оооочень вкусно! Качественная паста из твердых сортов или цельнозерновая с овощным соусом или с морепродуктами прекрасная здоровая пища. Я работаю с итальянцами, аппетит у них дай бог каждому, и пасту они едят тоннами, и ожирением итальянцы не страдают. Я от пасты не толстею, а от риса толстею. Почему рисовая лапша лучше макарон? +5
и я с томатами такие делаю, сверху присыпаю сухим орегано. Про яблоки: мой любимый гарнир к курице или грудкам - яблоки в сливочном соусе. Кисло-сладкие яблоки порезать средними кубиками или тонкими ломтиками (как на картинке) обжарить на сковороде 3-4мин (1/2ч.л. масла), добавить 2-4 ст.л. сливок (я беру 10%) и потушить еще 2минуты. Можно корицей присыпать.+5
Я так же ,как и paloma перестала пить пиво (хотя попивали с мужем частенько) и прочий алкоголь. Совсем не ем майонез (заправки из соусов, сметаны , растительного масла). Колбасу ем по немногу, но в основном собственного приготовления, т.к. готовлю ради младшего сына( он у меня аллергик , а наша еда сами понимаете...) Я мясоед, но сейчас мясо готовлю только в духовке, рыбу тоже. К сладкому у меня пристрастия и раньше не было. Стала покупать разнообразные орехи и семью приучаю к нормальной , здоровой пище. На калорийке уже год, вес удерживаю с лета. Всем УСПЕХА и с наступающими праздниками!!! +5
