Рассказываю. Родимое мной произведение есть оказалось невозможно. Ни просто так, ни с чаем. ни с брусничным вареньем - ни с чем. Я чувствовала себя обманутой, а произведенная мной на свет шарлотка - предательски брошенной. Что, собственно говоря и произошло- я ее выбросила в мусорку , потому что понюхав издалека , семейство наотрез отказалось пробовать.
Не знаю, в чем была допущена ошибка. Но подозреваю. Хотя все старалась делать по рецепту, но наверное, мера весов в рецепте не совсем корректна.
Половина чашки муки и половина овсянки - так и взяла. Но размер чашки, видимо, имеет значение. Стакан кефира - тоже самое. У меня получилось 250 г, а может надо было 200? вместо 6 яблок взяла 4, потому что они были большими- получилось 700 г яблок . Их сок категорически не давал пропечься тесту. В результате пекла на «глазок» , бесконечно тыкая шарлотку зубочисткой и постоянно вытаскивая ее из середины пирога как из кастрюли с овсяной кашей- все липкое, тягучее, рыхлое . При сколько градусах выпекать? Первые тридцать минут поставила 170. Вторые тридцать минут - 150 Третьи тридцать минут - 200 После этого, наконец, образовалась корочка сверху -снизу и я попыталась вытащить это чудушко из формы. Чудушко развалилось на две части и из середины вытекло нечто среднее между яблочным пюре и порцией сырой овсянки. Положила две половины шарлотки сырой макушкой кверху в две новые формы и продолжила запекать. Четвертые 30 минут при 170- градусах. Потом мне надоело, захотелось спать- на пятые тридцать минут поставила 200 градусов и в половине второго ночи все вытащила . На что это было похоже утром? Не знаю. Право, не знаю. Если кто увидел ошибки или знает другой диетический рецепт- киньте. плиз. Очень люблю шарлотку.
Да ... овсянка как и сахар очень быстро переваривается. Если уж Вам нужно её есть, то добавляйте яичные белки. А вот яичный желток или масло совсем плохо с овсянкой. Прямиком идёт на бёдра. +1
Полезность овсянки воспета её производителями. Моё семейство никогда не ест овсянку. Абсолютно бесполезный продукт к сожалению. Хлопья вообще не имеют никакой питательной ценностью, т.к. уже обработаны горячим паром и прожарены до того, как вы её готовите. Быстрое приготовление овсянки этим и объясняется. При попадании в организм быстро усваивается и стремительно повышает ваш инсулин, что в свою очередь понижает вашу чувствительность к лептину (чувство насыщения). Использую овсянку только для выпечки и домашней халвы. +1
Я тоже вчера выловила часть тыквы из "супа" и добавила в бисквит.....получилось не плохо. Вечером с остатками попробую ваш рецепт :), тем более люблю овсянку. И Вам спасибо за идею :) +1
О, извините, что упустила самое главное . Конечно, же потом я просто проварила эту смесь как обычную кашу. Собственно, это каша и получилась, но не овсяная с тыквой , а тыквенная ( чуть-чуть загущенная овсянкой ). Горячая она была довольно жидкая, пюре-образного состояния . Когда остыла , овсянка ее сделала более плотной. +1
