бульон куриный - 2 л.
яйца - 4 шт.
зеленый лук - небольшой пучок
соус соевый - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.

1. В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить.
2. Крахмал растворить в двух столовых ложках холодной воды и добавить к бульону, постоянно помешивая. (Если Вы не любите густой суп, добавлять крахмал не следует.)
3. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
По желанию можно добавить морковь
Рецепт на 10 порций, на 100г. супа – около 30ккал.

Ингредиенты:
фасоль спаржевая 1 кг
подсолнечное масло 2 ст. л
сметана 10% 200г
вода 20 г
специи по вкусу
Приготовление:
Фасоль помыть и отрезать кончики, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. В разогретую сковороду с подс. маслом высыпать фасоль, сметану, добавить воды и специи. Тушить на маленьком огне 15-20 мин. Именно для этого блюда я всегда использую приправку карри нежный, очень хорошо сочетается с вкусом фасоли. Всем Приятного аппетита!
Калорий -80,2 Белки- 2.71 Жиры- 4.62 Углеводы- 7.16

 

• Калорийность: 109.36 ккал./100 гр.
• Состав:
1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч.л. меда
• Приготовление:
Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Для подачи смешайте йогурт и мед.

Рецепт брала из паблика "0% жирности" вконтакте, и тут его уже выкладывали, так что просто скопирую. Под катом мой отзыв))

160 ккал на 100 г
на 8 блинчиков 
1 стакан цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ч.л. какао-порошка
2 ч.л. коричневого сахара
щепотка соли
3/4 стакана нежирного молока 
1 яйцо 

В миске смешайте сухие ингредиенты, в отдельной посуде взбейте венчиком или миксером молоко и яйцо. Вливайте молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымешайте гладкое тесто. 
Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты на каждой стороне. 
Можно подавать с соусом из йогурта, кусочков маршмэллоу и тертым горьким шоколадом (+45 ккалорий на порцию)

Читать далее 

 

Энергетическая ценность на 100 г -
164,1 ккал, б -14,1 г, ж - 3,2 г, у - 21,4 г.

Ингредиенты:

400 г творога 1,8 %
2 яичных белка
10-15 г разрыхлителя
50 г сахарозаменителя (любой другой подсластитель на Ваш вкус: мед, сахар, фруктоза)
цедра половины лимона
100 г овсяных хлопьев( у меня крупного размера)
клюква по вкусу( любые другие ягоды)
кокосовая стружка

Способ приготовления:

Яйца взбить с подсластителем, добавить творог, разрыхлитель. Цедру лимона предварительно обдать кипятком, затем натереть на мелкой терке. Добавить в творожную массу, перемешать. Добавить овсяные хлопья (чем больше хлопьев, тем суше получится). Затем сформировать печенье, во внутрь положить клюкву(любую другую ягоду), скатать в шарик и обвалять в кокосовой стружке. Выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки.

Хлеб — привычный, но малопитательный ингредиент в котлетах. К тому же от него полнеют. Что придаст котлетам сочность и мягкость и обогатит вкус? Тыква!

---

Читать далее

Помогите подсчитать калорийность готового блюда,очень понравился рецепт....

окончательно  запуталась с количеством масла?

6 кусочков филе,
2 чайные ложки оливкового масла
150 г шампиньонов, мелко нарезанных
1 зубчик чеснока
1 / 4 чашки панировочных сухарей
1 / 4 чашки свежего базилика, мелко нарезанного
Растительное масло

1. Разогреть духовку до 180 ° C. На дно противня положить бумагу для выпечки.
2. Аккуратно делаем небольшие вертикальные надрезы в курином филе, так чтобы получился кармашек.
3. Берем антипригарную сковородку, разогретую на среднем огне. Наливаем оливковое масло, затем, когда масло нагреется, добавляем грибы и чеснок и жарим 2-3 минут, пока не станут мягкими. После того как наши грибы пожарились, добавляем панировочные сухари и обжариваем в течение 1 минуты. Затем добавляем 1 / 4 стакана воды и базилик и жарим еще в течение 1 минуты. После того как все приготовилось, снимаем с огня и даем остыть.
4. Берем заранее приготовленное, надрезанное филе курицы и наполняем его начинкой. Затем сворачиваем каждое филе трубочкой. И выкладываем на предварительно разогретый противень. Смазываем растительным маслом верхнюю сторону филе, выпекаем 30-35 минут до готовности, пока филе не станет золотого цвета.

Рецепт на 6 порций, в одной порции – 155ккал.