Ингредиенты на 1 порцию ( 302.3 ккал, Б 11.53 Ж 9.45 У 45.69):

200 мл. молока
30 гр. кураги
30 гр. овсяных хлопьев
1 кусочек корня имбиря в сиропе (можно и сырой имбирь) 
немного имбирного сиропа (если есть)

1. Порезать курагу на мелкие кусочки, порезать корень имбиря.
2. Поместить молоко, хлопья, курагу, имбирь в блендер, добавить сироп по вкусу и очень хорошо взбить.
Можно использовать и другие хлопья.
Напиток можно приготовить вечером и убрать в холодильник до утра. Он, конечно,
загустеет, при желании можно разбавить молоком.
Рецепт от Maria Shebets vk.com

ингредиенты:
220 гр куриная грудка
170 гр очищенная тыква
4 ст.л орехи пинии или кедровые
белая часть лука порея 50 гр
малосольный огурец 80 гр
50 мл сливки
1-2 ст.л домашний майонез(или мягкий сливочный сыр)
1 ч.л сливочного масла
соль,чёрный перец по вкусу

Отварить грудку до готовнсти,нарезать.Лук порей нарезать и обжарить около минуты на сливочном масле.Тыкву нарезать,отварить до готовности,но чтобы она не переварилась,откинуть на сито.Все ингредиенты поместить в блендер с насадкой "нож" и взбить в однородную массу.Охладить паштет в холодильнике.

Приятного аппетита!

Суп из шпината

1 пачка (400 г) замороженного шпината
1 литр молока 1,5% жирности
1 небольшая луковичка
немного оливкового масла
соль, перец по вкусу
4 яйца, сваренных в крутую
половинка лимона
Варим яйца, охлаждаем, очищаем от скорлупы. В небольшой кастрюльке или сотейнике пассеруем мелко нарезанный репчатый лук с чайной ложечкой оливкового масла. Когда лучок станет золотистого цвета, ломаем туда же на кусочки наш шпинат, заливаем молоком. Доводим до кипения, солим, перчим и варим супчик минут 5-7. Важно не переварить шпинат, иначе он потеряет такую приятную шелковистую текстуру. Вуаля – супец готов! Разливаем по тарелочкам, режем на четвертинки предварительно сваренные вкрутую яйца, добавляем их в суп. Режем дольками лимон и украшаем ими наш супчик. Можно добавить гренки, тёртый на мелкой тёрке сыр Пармезан, и т.д.. Я же добавляю себе в тарелку только яичные белки и дольки лимона. Супчик не только вкусный, но и полезный! Приятного аппетита!

Завтрак заряжает организм на весь день и переводит его из режима сохранения энергии в режим активного потребления калорий.

---

---

---

---

---

---

Исследователи выявили, что люди, которые хорошо кушают по утрам, лучше концентрируются и эффективнее работают, чем те, кто завтрак пропускает. Вот рецепт коктейля и два варианта простых сытных блюд для полезного завтрака. Они содержат продукты, активизирующие метаболизм, например зеленый чай.

---

Читать далее

 

Рецепт от Бренд-кондитера бара-ресторана СЧАСТЬЕ – Лорана Морено

Отличное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Низкое содержание калорий и насыщенных жиров, отличный источник белка и пищевых волокон.

Ингредиенты

• Цукини – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр Филадельфия – 2 ст.л.
• Лосось слабой соли – 8 ломт.
• Семечки тыквенные – 1 горст.
• Кунжут – 1 горст.
• Семена льна – 1 горст.
• Семечки подсолнечника – 1 горст.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Салат Мангольд лепесток – 3 шт.
• Салат Фризе лепесток – 5 шт.

Количество порций: 2

Читать далее

ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ

Ингредиенты:

500 г мягкого 0% творога
1 яйцо
6 очень крупных сухофруктов (чернослив, курага)

0% натуральный йогурт + немного порезанного изюма (берите его столько сколько позволяет ваша совесть, но все-таки следите за ней. Она бывает иногда жадной).


Все ингредиенты, кроме йогурта с изюмом, выкладываем в чашу блендера и перемешиваем.
Если нет блендера, то очень мелко режем суфохрукты ножом.
Включаем духовку до 180 г.
Выкладываем в силиконовые или бумажные формочки (вставленные в стеклянные формы или металлические)
Выпекаем 20-25 минут.
Потом достаем сырники, выкладываем на тарелку, поливаем натуральным йогуртом с изюмом и начинаем наслаждаться!

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
125-130 ккал/100 гр

Читать далее

Читать далее

Отличное сочетание курицы, имбиря и соевого соуса приближают это блюдо к азиатской кухне! Когда к Вам придут гости, сделайте эти котлетки в два раза мельче и наколите на зубочистки. Приятного аппетита!

На 4 порции понадобится:

Фарш из куриного филе — 500г;
Яйцо — 1шт (70г);
Имбирь свежий — 1 стол. ложка (10г);
Соль — 1/2 стол.ложки;
Мелко нарезанная петрушка — 1 стол. ложка;
Мелко нарезанный зеленый лук — 2 стол. ложки;
Соевый соус — 1 стол. ложка.

Для соуса:

Соевый соус — 4 стол. ложки;
Оливковое мало — 2 чайные ложки;
Свежий сок лимона — 2 стол. ложки;
Вода — 2 стол. ложки.

Рецепт приготовления:

Куриный фарш, яйцо, зеленый лук, петрушку, соевый соус, имбирь и соль хорошо перемешиваем руками. Разогреваем духовку до 250С. Противень застилаем пергаментом. Из фарша формируем небольшие круглые котлеты и выкладываем на противень. Запекаем в духовке в течение 15 минут.
За это время готовим соус. Смешиваем соевый соус, оливковое мало, свежий сок лимона и воду. Перед подачей котлеты поливаем соусом!

В 100 граммах такого десерта содержится 134 ккал: белки 11 г, жиры 2 г, углеводы 18 г.

Ингредиенты:
Творог мягкий пастообразный 1,8% – 250г
Кефир (или натуральный йогурт) – 50мл
Мед – 50г
Курага – 50г
Мюсли запеченные (можно использовать просто овсяные хлопья) – 50г
Яичный белок (от 1-го яйца) – примерно 35г
Ванилин
Желатин – 10г
Лимонный сок – 50мл
Вода – 50мл

Приготовление:

1. Лимонный сок смешиваем с водой, туда же всыпаем желатин и оставляем минут на 10, набухать.
2. Тем временем подготовим основу. Для этого курагу замочим в горячей воде на несколько минут, затем промоем, отожмем и измельчим в блендере или мясорубке до состояния кашицы.
3. Теперь смешаем курагу и мюсли, помесим их руками, чтобы масса стала более-менее липкой.
4. Теперь в прозрачные креманки, либо в разъемные формочки (хорошо использовать формы для салатов без дна) выложим массу из кураги и мюсли и плотно-плотно утрамбуем её.
5. После того, как желатин набухнет, ставим емкость с ним на газ и начинаем нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Кипятить не нужно. Теперь желатин необходимо процедить и остудить.
6. Творог, мед, ванилин и кефир взбиваем с помощью блендера до однородной массы.
7. После этого вливаем в него остывший желатин и хорошенько перемешиваем венчиком.
8. Белок взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к творожной массе.
9. Разлить полученную смесь по креманкам и поставить в холодильник минимум на 4 часа.
10. После истечения указанного времени украсить чизкейк в формочках как душа пожелает.

В чизкейки можно добавлять кусочки фруктов, ягоды, цукаты, шоколад, мак, корицу, ваниль, различные джемы – тогда каждый раз у вас будет получаться чизкейк с новым вкусом и ароматом, а сахара для его приготовления потребуется в разы меньше!

Приятного аппетита!