× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play

Пт, 30 ноября, '12
licideyka

Салат по-королевски (97 ккал/100 гр) Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
сметана - 100-150г

Читать далее

+25 54


Пт, 30 ноября, '12
licideyka

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КРАСНОЙ ФАСОЛИ (95 ккал/100 гр) Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Ингредиенты
1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
сметана

Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.


+25 52


Пт, 30 марта, '12
licideyka

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом. 80ккал на 100г Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Вам понадобится: 
Картофель 600 г 
Морковь 100 г 
Яйцо куриное 3 шт. 
Соль ¾ ч.л. 
Куриное филе 200 г 
Шпинат 150 г 
Перец черный молотый ¼ ч.л. 
Начинка этой запеканки обязана своим ярким цветом измельченному шпинату. Лучше всего брать свежий молодой шпинат, потому что он имеет очень нежный и приятный вкус. 

Читать далее

+25 45


Вт, 20 марта, '12
licideyka

Салат с семгой и грейпфрутом Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Ингредиенты:
100 г слабосоленой семги
1 авокадо(можно без авокадо)
1 грейпфрут
Листья салата (китайская капуста, айсберг или др.)
Оливковое масло

Приготовление:
Салат порвать руками. Грейпфрут почистить от кожуры. Каждую дольку очистить от пленки.Авокадо почистить от кожуры. Авокадо и семгу нарезать на кубики примерно равного размера.Все сложить в миску,посолить, поперчить, заправить маслом. Перемешать.


+25 35


Сб, 17 марта, '12
licideyka

Капустная шарлотка ориентировочно на 100гр 52.23ккал Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Ингредиенты:
капуста 
3 яйца 
щепотка соли 
1 ч.л. разрыхлителя 
мука приблизительно 5ст.л.
Способ приготовления:
капусту порезать и потомить на сковородке со сливочным маслом, слегка присолить и посластить.
Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. А дальше все так же, как рецепт любой другой шарлотки. 
Приятного аппетита!!!


+25 47


Сб, 17 марта, '12
licideyka

Домашняя моцарелла на 100гр 59.72ккал Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Домашняя моцарелла
Ингредиенты:
На 2 порции: 
1 л молока 
125 г натурального йогурта 
1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная 
1 ст.л. уксусной эссенции (25%) 
Способ приготовления:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, Молоко должно свернуться хлопьями,
 добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. 

Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки. 
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. 
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.


+25 44


Ср, 11 мая, '11
elnemtcova

Сезонная доступная еда: май Лучшие меню

В мае мы с вами приготовим cалат из молодого горошка и вкуснейший соус из редиса к лососевым стейкам. А котлеты с зеленью в миндальных лепестках придутся по душе гостям, соблюдающим низкоуглеводную диету.
Куриные котлеты с зеленью в миндальных лепестках
 
 
Скоро лето, многие готовятся к пляжному сезону — перешли на низкоуглеводную диету. Зеленый свет овощам, мясу, молочным продуктам и орехам. В этом случае как нельзя более кстати придутся эти вкусные рецепты из «разрешенных» ингредиентов. Нежные куриные котлеты с майской зеленью в миндальных лепестках — то, что надо.
Взять: 800 г куриного фарша, 5-6 листиков базилика, 9 ст. л. овсяной крупы, 150 мл сливок, 3 зубчика чеснока, 2 горсти свежего шпината, 2 ст. л. творога, миндальные лепестки, растительное маслосоль и перец по вкусу.
Ход действий: очистить и крупно нарезать чеснок. В кухонный комбайн положить куриный фарш, базилик, овсяную крупу, чеснок и сливки. Посолить, поперчить. Прокрутить .Промыть и нарезать шпинат. Нагреть 1 ст. л. растительного масла на сковороде и добавить шпинат. Помешиваем, пока не испарилась жидкость. Снятьс огня и смешала с творогом. Посолить, поперчить. На тарелку высыпаем миндальные лепестки. Мокрыми руками сформировываем из фарша продолговатые котлеты, начиняем шпинатной смесью. Обваливаем в миндальных лепестках. Нагреть растительное масло на среднем огне. Порциями обжариваем котлеты с двух сторон. Убавить огонь и довести до готовности. Подаем с салатом из свежих овощей.
Салат из стручкового горошка с соусом из петрушки
 
 
В почти летний вечер ужин хочется легкий. Сделаем весенний зеленый салат из картошки и стручкового горошка. Заправим своеобразным вариантом песто — соусом из петрушки, чеснока, кедровых орешков и пармезана.
Взять: 7 средних картошек, 5 ст. л. оливкового масла, 250 г стручкового горошка, 50 г кедровых орешков, 2 чашки нарезанной петрушки, 3 зубчика чеснока, 5-6 ст. л. натертого сыра (идеально — пармезана), соль и перец по вкусу.
Ход действий: отварить картошку в мундире. Слить воду, подсушить и оставить охлаждаться. Стручковый горошек промыть и нарезать по диагонали. В сторону. Нагреть сковородку и поджарить кедровые орешки. Масла не добавляем. Промыть и нарезала петрушку. Очистить и крупно нарезать чеснок. Натереть пармезан.
Положить в блендер петрушку, чеснок, пармезан и кедровые орешки. Подлить оливкового масла. Посолить, поперчить, прокрутить. Нагреть 1-2 ст. л. оливкового масла на сковородке — «песто» из петрушки готов. Добавить горошек и готовить, помешивая, на среднем огне минут пять. Очистить и крупно нарезать картошку. Добавить к ней горошек, перемешать, заправитьсоусом из петрушки и снова перемешать. Готово.
Лососевые стейки с соусом из редиски
 
 
Стейк из лосося с простым и очень весенним соусом из редиски, зеленого лука и каперсов — отличный обед в солнечный и теплый майский день.
Взять: 5 лососевых стейков, 6 маленьких редисок, 2 стебля зеленого лука, 1 ст. л. каперсов (можно заменить одним маринованным огурчиком), 2 дольки лимона, 200 мл сметаны (или натурального йогурта), 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Ход действий: редис промыть и нарезать тонкими полудольками. Нашинковать зеленый лук. Мелко нарезать каперсы. Все смешала в миске. Добавила сметану, выдавила дольку лимона и размешала. Посолила, поперчить и снова размешать. (Если получилось густо, можно добавить 1 ст. л. воды.) Лососевые стейки посолить, поперчить и выдавить дольку лимона. Оставить минут на 10. Нагреть растительное масло и пожарить стейки на среднем огне. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
 
http://www.jv.ru 

+25 26


Пт, 22 апреля, '11
BelkaVV

Самый диетический чизкейк Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Очень легкий, неприторный и приятный чизкейк. Когда хочется выпечку на диете, такой чизкейк придется как нельзя кстати.
По вкусу получается именно чизкейк, хоть и совсем нежирный (а не запеканка и т.д.). Рекомендую!


 
Состав:

на основу
- юбилейное печенье 150г
- яблочный сок 50г
 

начинка
- 400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок)
- 350г йогурт 3,2% натуральный
- 1,5 яйца
- 1,5 ст.л. крахмала
- 3,5 ст.л. сахара
- цедра и сок половины лимона

Нужна разъемная форма диаметром 20-23см.

Приготовление:

1. Измельчить печенье в крошку (очень легко в блендере на ножах)
 

2. В печенье добавить сок и размять (по консистенции должно получится как пластилин). Руками размять по дну формы

 

3. Взбить творог, йогурт, сахар, цедру и сок лимона до абсолютно гладкой массы. Добавить яйца (такое странное количество яиц получилось при пересчете рецепта, так как исходный рецепт был на большее количество продуктов. Тут важно чтобы из половинки второго яйца попали и белок и желток. Обычно, когда нужно именно половина яйца в какое-то блюдо, я в чашке размешиваю яйцо, чтобы белок и желток перемешались, и отправляю в начинку половину содержимого чашки.)

4. Добавить крахмал, хорошо взбить, чтобы перемешался
 


5. Дно формы для чизкейка обернуть фольгой (чизкейк готовится на водяной бане и вода через щели может попасть внутрь)

6. В большую по диаметру, чем форма, емкость (сковородка или например форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка

 

7. Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.

8. В предварительно разогретую духовку (180 градусов) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут

9. Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке

10. Достать форму с  чизкейком, снять верхнуюю фольгу, провести вдоль бортиков ножом.

11. Охладить в холодильнике и можно кушать.

 

Кажется, что сложно, но это только так кажется -самое сложное - это тщательно обернуть фольгой дно формы и найти емкость для воды, в которую поместится наша форма. Остальное все очень просто.

Полная раскладка по продуктам по граммам и калориям:
печенье юбилейное молочное - 148г - 676.4 ккал
яблочный сок -53г - 21.2 ккал
йогурт 3,2% натуральный - 350г -231.0 ккал
творог 1,8% - 380г -383.8 ккал
яйцо -1,5шт - 90г - 141.3 ккал
крахмал - 20г -60.0 ккал
сахар -58г - 219.8ккал
лимонный сок 11г -2.9 ккал

Итого:  1736.4 ккал    Вес - 1084г
 
Калорийность на 100г - 160ккал

+25 47


Вт, 19 апреля, '11
BelkaVV

Желейные вишневые конфеты Низкокалорийная вкуснятина (только с фото)

Сегодня рецептик самых низкокалорийных конфеток. Просто прелесть, какие эти конфетки получаются - неприторные, вкусные, интересные по текстуре. В общем, искренне рекомендую: отличная сладость для худеющих, в одной конфетке получается всего 9! ккал.


Состав:
- вишневый нектар(вишневый сок) 200г (качественный и с добавлением сахара)
- желатин 10г
- кокосовая стружка 10г

Приготовление:
1. В вишневом нектаре согласно инструкции замочить желатин. (мне нравится желатин др. Откер: замачивать всего 10 минут и расходится быстро и застывает быстро)

2. Когда набухнет, расворить желатин полностью (или в микроволновке на 300W на 1-2 минуты, или на водяной бане, но не кипятить)

3. В формочки залить  нектар с желатином, сверху посыпать кокосовой стружкой (можно и орешками колотыми), и поставить застывать в холодильник.

 

4. Когда застынут, вытащить из формы, и если формочки большие -  порезать на порционные кусочки.
Для того, чтобы желе легче было достать из формы, надо дно формы на немного опустить в горячую воду.


 
Калорийность на 100 г - 86 ккал
1 штучка (10 г) - 9 ккал


+25 31


Пн, 4 апреля, '11
bella_swon

КРАСИВЫЙ ЗАВТРАК ЛУЧШИЕ ЗАВТРАКИ

Завтрак - это начало дня, заряд на весь день, а поэтому он должен быть сытным, вкусным иии красивым. А как сделать его красивым, смотрим дальше!
 
Читать дальше

+25 13


Страницы


Наверх