Филе куриное — 1 кг
Свекла — 600 г
Шампиньоны — 200 г
Лук-шалот — 150г.
Чеснок — 6 зубчиков
Помидоры черри — 200 г
Петрушка — 20 г
Бульон куриный — 300 мл
Сливки 20%-ные — 100 мл
Карри-порошок красный — 1 столовая ложка
Кумин (зира) молотый — 1 щепотка
Масло растительное — 15 мл
Соль — по вкусу
Тыква — овощ, знаменитый своими полуночными превращениями, способен удивить метаморфозами и на кухне. Если прежде пылких чувств к продукту вы не испытывали, эта запеканка — отличный способ тыкву полюбить. Сладковатый вкус оранжевых ломтиков прекрасно уравновешивают помидоры и сыр. Возможно, это и будет тот первый шаг, с которого начнутся ваши романтические отношения со странным желтым овощем.
Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 4 помидора, 300 г сыра, соль и перец по вкусу, панировочные сухари, немного сливочного масла.
на 2 порции:
2 филе тилапии (250 г)
1/4 лимона
1/4 перца чили
зелень
соль, перец по вкусу
Филе сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.
Посыпать мелко нарезанным чили, готовить 3,5 минуты при мощности 800 Вт.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Возможна корректировка времени приготовления на 1 минуту. На фото рыба выложена сверху порезанных кубиками авокадо и помидора.
(100-150 ккал на 100 г, в зависимости от начинки)
Ингредиенты:
для теста
для начинки
Приготовление:
Замесить тесто, выложить на дно и стенки формочек. Формочки перед этим смазать маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Подождать пока остынут и вынуть из формочек.
Растворить желе и добавить в сок (я взяла где-то 100 г апельсинового сока и 10 г желатина). Выложить фрукты в тарталетки, полить соком с желатином. Поставить в холодильник на полчаса-час.
Второй вариант: запекать тарталетки 10 минут, достать из духовки, положить порезанные фрукты или ягоды и, не поливая желатином, выпекать ещё 10 минут.
Я делала вариант с желатином, положила туда персики и клубнику. Калорийность на 100 г получилась 114 ккал.
Креветки 450 г
Перец сладкий красный 2 шт
Кукуруза консервированная 350 г
Молоко коровье 425 мл
Масло оливковое 2 ст.л.
Лук репчатый 1 шт
Картофель 350 г
Лавровый лист 1 шт
Майоран сушеный 0.5 ч.л
Орех мускатный 0.2 ч.л
Сыр плавленый 150 г
Бульон 1,5 - 2 л
Копченое мясо любят многие. И все знают, что оно не очень полезно. Но можно приготовить копченые грудки в домашних условиях, без добавления вредных консервантов. Мясо получится нежным и ароматным.
Читать далее
Читать далее
Хочу поделиться с Вами вкусным салатиком (вИнигрет)
Я его делаю постоянно с ноября по май месяц. Отличная вещь в Пост.
Главные компоненты (пропорции - по вкусу):
вареная свекла - трется на терку для моркови
жареный лук
квашенная капуста
Соль - по вкусу
Вот и все! Просто и очень вкусно!
Калорийность - около 40 кк/100 гр (жиры - только за счет жаренного лука)
Гресневая каша ( уже готовая) - 300 гр
капуста 500 гр
куриное филе 250 гр
яйца - 1.5 ( 1 яйцо + 1 белок )
растительное масло - 5 гр ( можно и без него)
Читать далее
